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味しっかりの久留米ラーメン・梁山泊

というわけで,心の叫びに従った結果,ご想像の通り,まさかのダブルヘッダーです。

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西鉄花畑駅のそばには,もう一軒,ここ数年のうちにオープンした「梁山泊」というラーメン店がありました。「タイホー」というスーパー?のお店の前にぽつんとたたずむお店です。

「ラーメン梁山泊」ののれんをくぐり,扉を開くと,横一列のカウンター。どこからでも見える位置に,大きな釜にとんこつがぎっしりぐつぐつ。
先ほど食べた「大龍」との値段的なバランスをとるために(どんな理由だ?),特製ラーメン(530円)を注文してみました。普通のラーメンは,450円。

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まず,スープを一口。「おっ?」

大龍よりもしっかりと味がついている。
コシが強めの中太麺とのからみもいい。
特製ラーメンの生卵が,またスープのこってり感を強めてくれる。
スープの味自体も,「大龍」よりわかりやすく,濃厚でしっかりしている。

「うまいっ!」

店内は(外からもある程度想像できるけど)ちょっと安普請で,人が動くと床が凹んで揺れるのが,ちょっと落ち着かないけれど,「梁山泊(りょうざんぱく)」とは,豪傑や野心家の集まる場所のこと。店主の心意気が伝わってくるようです。まぁ,でもドンブリとレンゲは,もうちょっと口当たりのいいものに替えた方がいいと思うよ。

汗だくになりながら,スープまで完食。

来た甲斐がありました。夜もよく眠れそうです。

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コメント

これまた美味しそうなラーメン!
やばいです。
かなりそそられてます。
細麺派の私としては、大龍の方が好みかも♪

投稿: akiko | 2005.07.08 01:43

akikoさん,あともう一杯,とっておき(?)のがあります。
ふふふ。

投稿: HAMACHI! | 2005.07.08 01:54

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