« おおきくなぁれ! | トップページ | ハロウイン&冬至にかぼちゃを食べよう! »

アフリカ料理を満喫・Jiko(ジコ)

ディズニーらしくないホテル。Animal Kingdom Lodgeの続きです。

ホテル内には,いくつかレストランがあります。メインダイニングのJikoでは,ヨーロッパ,アフリカ,ア ジアをフュージョンしたオリジナルエスニック料理と南アフリカのワインが楽しめます。またファミリーレストランのBoma-Flavors of Africaではオープンキッチンで食事を楽しむことができます。ココが収容人数も一番多いかな。で,最後はファーストフードのthe Mara。

僕らが宿泊していたときは,どこも満杯。困った顔を見かねたのか,JIKOのレストランの方が,バーラウンジスペースだったら座れるよと,言ってくれたので,お願いしちゃいました。

Jiko 02 Taste of Africa
まず,舌を巻いてしまったのが,前菜のこれ。「Taste of Africa」という料理です。Jikoに来たら,ぜひ,これを注文して!ってくらい美味しい。ナンのようなトルティアのようなパンを手前のソースにディップして食べます。ちょっとスパイシーなディップは,3種類。病みつきになりますよ。

Jiko 04 Wood Grilled Pork Tenderloin
ポークテンダーロイン。甘いポテトが付いてきます。肉が軟らかくて,もぉ,ここはアフリカ?って感じ。ちょっと甘辛の味のついたマッシュルームが添えられていて,これがまた,美味い。

Jiko 03 Seared Jumbo Scallops
で,シーフードもあるんですよ。こちらは,ホタテ貝。ちょっとスパイシーなトマトとタマネギが添えられて,ほおばったら口いっぱいになりそうなボリュームのあるホタテです。最高!

Jiko 01
ごちそうさまでした。

|

« おおきくなぁれ! | トップページ | ハロウイン&冬至にかぼちゃを食べよう! »

アメリカ・ノースカロライナ」カテゴリの記事

旅行・地域」カテゴリの記事

コメント

アフリカ風のお料理、とてもおいしそうですね。
アジアとはまた違ったスパイスを使うのでしょうね、最初のディップなども、どんなものを使ったのでしょうか、謎解きのような気分になりそうですね。
機会があれば是非トライしてみたいと思いました、
おいしそうなお写真楽しませて頂きました、ありがとうございました!

投稿: Terry | 2005.10.25 00:20

アフリカ料理というとクスクスとタジンなら食べたことがあります。北アフリカ料理かな? 食べたのはアフリカでじゃなくて仏とか英国だったりしますけど。

今、食べてみたいと思っているアフリカの料理は、コジャリ。高級な料理じゃないらしいです。大久保にコジャリを出すお店があるらしいんですけど、ベリーダンサーとかもいる店らしいんで、少し二の足を踏んでいます。

投稿: kaeruco | 2005.10.25 01:04

Terryさん,
コメントと写真をほめていただき,ありがとうございます。写真をクリックすると,もう少し詳しい食材名(日本語名がわからないんです!)が出てきます。日本語のメニューも用意されているのですが,用語の説明のようなモノで,あまり役に立ちませんでしたが,このレストランなら,どれもおいしそうな気がします。

kaerucoさん,
ベリーダンサーのいるトルコ料理のお店に仲間大勢で行ったことがありますが,わりとおいしく,楽しめましたよ。一緒に踊っちゃうのがいいですよ。
アフリカ料理は,アフリカ以外で食べた方が,洗練されていておいしいような気がします。ま,ほんとのアフリカではたいしたものを食べていませんが。

投稿: HAMACHI! | 2005.10.31 21:06

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/13556/6329713

この記事へのトラックバック一覧です: アフリカ料理を満喫・Jiko(ジコ):

« おおきくなぁれ! | トップページ | ハロウイン&冬至にかぼちゃを食べよう! »