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ninoさんにも一杯,召し上がっていただきたい「はしご・排骨担々麺」

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じつは,「ライカで散歩」の続きです。
このギャラリー,アートスペース「モーター」から,徒歩2分のところには,僕が月に2,3度は行くラーメン屋さんがあります。ninoさんが,気になっていると仰っていただいたラーメン屋さんの名前は,「支那麺・はしご」。
行列ができるほどではありませんが,お昼時はいつも満員。

排骨坦々麺拡大
排骨坦々麺 1,000円

担々麺(このお店では,『だんだんめん』)といいつつも,多くの坦々麺に特有のひき肉がないので,人によっては「あれ?」と思うかもしれませんが,食べてみてくだされ。麺は細めのストレート。酸味と唐辛子,紅油を加えた四川風醤油味に,ほんのりゆず風味で,こくのある辛さにパンチが効いているのに,後味は,さっぱりとしています。(うー,わかりにくいなぁ)

ごはんは,頼めば無料でつけてくれるので,スープのしみ込んだ排骨をごはんに載っけて食べるのが,これまたうまくて,僕のお気に入り。太肉(だあろう)担々麺も,人気メニューなのですが,チャーシューへのスープのしみこみ具合とジューシーさがあっさりとしているので,僕は,いつもずっしりの排骨です。で,焼売もオススメ。

銀座の数寄屋橋阪急の地下2Fにある食堂街にある「はしご」では,食券で辛さを指定しますが,こっちのお店は,口で言います。辛いのが大丈夫な人は,「中辛」からどうぞ。

というわけで,こんなお店なんですが,ninoさん,いかがでしょう?
性懲りもなく,ninoさんの『写真展:「ライカで散歩」』にトラックバックしちゃいます。

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

行く!絶対行く!!!!
這ってでも行く!辛いの大好き!!!
教えてくれてありがとーーーー!
(大興奮)

投稿: nino | 2006.04.13 21:48

な,なんですか?!このコメントの早さは(笑)?
いやぁ,光栄の極みです。ninoさん,ありがとう。トラックバックもちゃんと飛んでいます。ちょっと最近TBスパムが多いので,公開までしばらく時間がかかる仕様にしています。お手数をおかけします。

モーターの地図にも,描いてありましたね。這って行くときは,ぜひ教えてください。「nino這う」の写真撮りますから。

投稿: HAMACHI! | 2006.04.13 21:56

ここ、おいしいですよねえ。

私的担々麺ランキングBEST10に入ってましたが、最近行けてないので徐々にランク外になりつつあります^^;;
そーかー北井さんとこの帰りに寄りたい。

数年前に、私が前の会社にいた頃に夜食を食べにタクシーで通った思い出があります(笑)ごはんとぱいくーだんだん麺とフカヒレ餃子が定番。今はこんなに食べれないけど^^

投稿: too.cheap.jp | 2006.04.13 23:42

うわーい,tooさんのお墨付きが付いた!
ありがとうございます!

都内に5,6店舗ぐらいあるみたいですね。
ギャラリー帰りに,ぜひまた。

投稿: HAMACHI! | 2006.04.13 23:53

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