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ハロウィンのレシピ「カボチャ入りキッシュ」

ハロウィンは,10月31日。今年のハロウィンは,来週の火曜日。
今週末の土日は,各地でハロウィンイベントが開かれます。

ハロウィンパーティを個人的に予定されている方も多いことでしょう。
いつもお世話になっているAさんから,ハロウィンのレシピを投稿していただきました。
永久保存版です。
ありがとうございます!!

《かぼちゃ入りキッシュ》

パイ生地(冷凍のパイシートでもOK)

具】 ホウレン草(さっと茹でて水気を切る)
   かぼちゃ(薄くスライスして電子レンジでやわらかくする)
   ベーコン(カットする)
   鶏ささみ(小さく切り軽く炒める)
牛乳・・・・・50cc   
生クリーム100cc
卵黄・・・・・1個
卵・・・・・・・1個

胡椒

Halloweenquiche01

1.パイ皿にパイ生地を敷き重石をして200℃のオーブンで15分焼く。重石が無ければフォークなどで穴を空けて膨らまないように。
2.生クリームに卵黄と卵を入れ混ぜ合わせ塩・胡椒で味を整える。
3.1.に具を並べ2.を流し入れ,細かく削ったチーズを乗せ,飾り用のかぼちゃをのせる。
4.190℃のオーブンで30分焼く。

Halloweenquiche02

大きなジャックオーランタンの顔が笑っている「カボチャ入りキッシュ」のできあがり!

おかげさまで,「ハロウィン・ジャパン・インフォ」のレシピページもかなり充実してきました。ありがとうございます!

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コメント

ハロウィン・ジャパン・インフォにレシピページがあったんですね。私個人としてはハロウィンにちなんだ料理やお菓子のレシピがもっとたくさんあると嬉しいです。食べることと料理が好きなもので、そういうことでハロウィン気分を味わってみたいです。HAMACHIさんのお力をその辺でお貸しください。

投稿: yuko | 2006.10.27 10:21

yukoさん,そうなんです。HJIにもレシピページがひっそりとあったのです。ちょっとずつ拡充していきたいと思っています。yukoさんもオススメのハロウィンレシピありましたら,ぜひ,教えて下さいませ。
こちらこそ,どうぞよろしくお願いします!

投稿: HAMACHI! | 2006.10.28 01:15

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