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怒濤の講義シリーズ終了…。で,美味しいお鮨をいただいてきました。

昨年10月から始まった,群馬県の歯科衛生士学校での一連の講義が,無事終了。

まだ,補講などがあるのですが,寝る間を惜しんでスライドを作ったり,講義プリントを作ったりしなくて良くなるので,少し睡眠時間を長くとれるようになります。

で,頑張った自分にご褒美。

showcase
SONY NEX-5R + SIGMA 30mm F2.8 EX DN + AML-1

久しぶりに,「まわりぶろぐ」で定番の美味しいお寿司屋さん,京橋の「鮨処 司」へ。

ishidai
お店に入ったら,お友達がいて,またびっくり。
このお店に時々来ていることは知っていたのだけれど,まさか会うとは。

で,シャンパンやら白ワインやらを,たっぷりごちそうになってしまいました。
ありがとうございます。ええ,この写真を撮っている時点で,すでに十分,酔っ払いです。

hirame
「鮨処 司」さんに来たときは,いつも写真を撮らせてもらうのですが,今日は,SONY NEX-5Rに,シグマの単焦点レンズ「SIGMA 30mm F2.8 EX DN」に,DP2s用に買ったクローズアップレンズ「AML-1」をつけて,寄れるだけ寄って美味しいお寿司の数々を撮らせてもらいました。

tako
このタコさんは,

sea salt from seaweed
「広島の藻塩をお好みでつけて食べると美味しいですよ」
ふぇー,そんな食べ方があったとは!

yariika
ヤリイカは,ショウガで。

ちょっと来ないうちに,「司」のお寿司,いろいろとバージョンアップしてますね。
僕のカメラもバージョンアップしてます。アップデートしてないのは,自分だけ…という体たらく(笑)。

anago
アナゴの白焼き。
これにさっきの藻塩をつけると,味が広がる,広がる。
香りもいいんですよ,これが。

maguro kama aburi
こちらは,マグロのカマの炙り。
珍しいですよね。
口の中に入れるととろけます。こういう食べ方があるんだ!

マグロのカマの炙りが鮨ネタになっているのは,ちょっと珍しいので,NEX-5Rから,iPhoneに画像データをWiFiで贈って,ちょっとiPhoneのアプリで加工して,Instagram経由でFacebookと,Google+に送ったら,大反響。

味や食感をダイレクトには共有できないけど,美味しくて幸せな気持ちは伝わるんですね。
ありがたいことです。

sashimi

sashimi

sushi rolls
左が「ヒモキュウ」,右が「ネギトロ」

boiled shrimp
このエビが,甘くて美味しかったですね。
みなさん,絶賛でした。

namerou
このアジの「なめろう」もすごかった。
お酒が進みますね。お酒が飲めないヒトは,ご飯のお代わり必至です。


maguro tuna


「鮨処 司」では,ずいぶんから写真を撮らせてもらっていますが,その時に気に入って使っているカメラを持って行っています。で,やはり,最近撮った写真の方が,高精細で綺麗に仕上がっていますね。自分の腕が上がっていればいいのですが,どうみても,かなりカメラとレンズに助けられています。

同じ所で,同じように撮る,食べる,見る,しゃべる,そんなお店が,ずっと同じようにいてくれるのは,やっぱり幸せだなぁと思うわけです。

今日は,学生さん達からも,先生方からも,いろいろと励ましの言葉を頂きました。
成長することができるってのは,いつでも嬉しいですね。

また頑張らなくちゃ。

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