« かつうらビッグひな祭りに行ってきた。 | トップページ | ニコンの本気プレミアムコンパクト「COOLPIX A」 »

桜餅?道明寺?

ちょっと前にも,twitterのTLでも出ていたのだけれど,僕にとっては「桜餅」はお馴染みだけど,「道明寺」は新顔。

sakuramochi? doumyouji?
RICOH GXR A12 50mm macro

左が桜餅で,右が道明寺…なんだけど,葉っぱに包まれてなくてピンク色じゃなければ,「おはぎ」ですよね,これは。

これを買ったお店では,「桜餅(道明寺)」なんて表示で売っているから,もう訳がわからなくなりました(笑)。

「道明寺で包んだ…」なんて言い回しもあるところをみると,どうもお餅の部分を道明寺ということもあるらしい。


「道明寺粉」ってのがあるんですね。


さて,皆さんは,どっちがどっちですか?

どうやら,関西では,右を桜餅ということもあるようです。

薄い皮のお餅に,こしあんが見えるようにたたまれているのを「桜餅」と思っていましたが,「長命寺」という言い方もあるようです,こちらは全く馴染みはありませんけれど。

で,昔は,「道明寺」なんてなかったような気がするんですけれどね。
粘り気としっとりつぶつぶした餅の中にあんこが完全にくるまれているのが,僕の「道明寺」のイメージ。
Googleで画像検索すると,合ってるようです。
ただ,「桜餅」で画像検索すると,両方表示されますね。

「桜餅」という言葉で,地域によって,指すイメージが違うのが,混乱の元みたいなのだけれど,右を桜餅とは,言いたくないなぁ…。

- 「まわりぶろぐ」トップページに戻る -

|

« かつうらビッグひな祭りに行ってきた。 | トップページ | ニコンの本気プレミアムコンパクト「COOLPIX A」 »

GXR」カテゴリの記事

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

もちろん左が元祖向島長命寺山本や系の桜餅。右は道明寺粉を使った桜餅もどきの道明寺という菓子です。
桜餅が1717年に江戸で生まれたことは文献などから明らか。道明寺は、桜餅の餅を道明寺餅に変えたもので1840年代に大阪で生まれたそうです。
関西や北陸では道明寺しか知らないから、それを桜餅だと思い込んできただけです。桜餅は江戸の菓子として有名です。

投稿: ふう子 | 2013.03.22 16:40

ふう子さん,コメントありがとうございます。
道明寺は,「桜餅もどき」ですか(笑)。
ご支援,ご同意,ありがとうございます。
桜餅は,左ですよねhappy01

投稿: HAMACHI! | 2013.03.31 14:28

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/13556/56889400

この記事へのトラックバック一覧です: 桜餅?道明寺?:

« かつうらビッグひな祭りに行ってきた。 | トップページ | ニコンの本気プレミアムコンパクト「COOLPIX A」 »