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駒込・麺屋KABOちゃんで,塩中華そばを食べた。

Kabo chan salt ra-men
塩中華そば

以前,西尾中華そばだったところが,変遷を経て,1年半ほど前に,麺屋KABOちゃんに変わっていました。
Twitterアカウントのプロフィール画像が,ハロウィンカボチャ。

こりゃ,イケてるお店に違いありません(笑)。

相変わらず狭い店内。
流れてる曲は,ビートルズ。
料金先払いの手渡し。

前のお店とシステムは,同じ感じですが,同じにしておいた方が都合がいいこともあるのかもしれません。

麺は,細麺ストレート,ツルツルシコシコしていて歯ごたえがいいですね。
スープとの絡みもいいです。

具は鶏と豚2種類のチャーシュー。豚2枚と鶏1枚。弾力と厚みもあって,美味しいです。
塩ラーメンの他に,味噌もあるようですが,このラーメンは,味のバランスが好きです。

で,このお店,かき氷が夜メニューにあるようです。
暖かくなってきたら,また,行かなくちゃ。

カボちゃん
昼総合点★★★☆☆ 3.2

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