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神田でベルギー三昧。「シャン・ドゥ・ソレイユ」

昔の仲間で,たまに集まって飲むのですが,今回は,こちら。
シャン・ドゥ・ソレイユ

格式のある,でも,カジュアルなレストラン。
ベルギー料理とベルギービールが楽しめるお店です。

VEDETT
飲み放題メニューに,樽生のベルギービール3種がありました。

ヴェデット・エクストラホワイトは,ちょっと酸味のきいた,柑橘系の風味の軽いビール。少し感じる渋さが,風味のアクセントになっています。

STELLA ARTOIS
ステラ・アルトワは,ベルギーのナンバーワンシェアのピルスナー。
けっこうドライであっさりめのビール。

De Koninck beer
デ・コーニンクは,この色。焙煎麦芽の豊かな香りと味わい。

それぞれビールによって,グラスも違うのが,ちょっとしたこだわりですよね。

出てくる料理も,くどくなく,あっさり目のものが多かったように思います。
pickles
ピクルスは,僕らが知っているピクルスというより,酢漬けに近い感じ。
野菜の味が引き立ちます。

Fried potato
「フライドポテト」?いえいえ,「ポムフリット」です。

すべては,このベルギービールのため?
料理の味が勝ちすぎないようにバランスがとってあるのかと思えるほど。

Saucisson Variées (sausage)
味のバリエーションも楽しめる「ソーセージ盛り合わせ」

Mussels Moules Marinière
スタッフのお姉さんのオススメ「ムール貝の田舎風味」。ベルギーの郷土料理で,お店の看板メニューのようです。
スープも飲み干したくなります。

Carbonnades Flamandes (beef cheek meat stew)
牛ホホ肉のベルギービール煮込み。
お肉がやわらかくて,箸で,ほろほろ崩れるほど。

で,このお店,ちょっと面白いのが,パスタやピザも充実。

spaghetti
小海老入りトマトクリーム スパゲティ

Gorgonzola penne rigate
ペンネ ゴルゴンゾーラ

pizza
ゴルゴンゾーラ ピザ

僕らの他のお客さんは,宴会のお客さんがたくさん来ていたので,まぁ,かなりにぎやかでしたが,料理はきちっとしたものがサーブされるし,ホールのスタッフさんも,キビキビと動いていたので,この界隈で,大人の仲間とワイワイやるには,良いお店ではないかと思います。

ごちそうさまでした。


シャン・ドゥ・ソレイユ

夜総合点★★★☆☆ 3.3



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