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大寒産まれの卵をいただきました。

Dahan born egg

2016年1月21日は,「大寒(だいかん)」でした。
「大寒」は,立春,啓蟄,春分,立夏,夏至,大暑,立秋,秋分や冬至などの二十四節気の一つ。
「大寒」は,冬の季節の最後の節気です。
2017年は1月21日が,2018年は1月20日が,「大寒」になります。

寒さがさらに厳しくなり,1年中で最も寒い時季ですね。

で,この寒さ厳しい「大寒」に産み出された卵,「大寒卵」は,滋養にすぐれて栄養価が高い卵というだけでなく,昔はこの時季,ニワトリはあまり卵を産まなかったことから,とても貴重な卵で,さらに,風水では,「大寒の卵」を食べておくと、「金運や健康運など運気が上昇する」と言われています。
「大寒卵」を食べると病気知らずで一年間過ごせるという,とてもありがたい「卵」なんです。

友人のさとちんさんが,このとても貴重な卵(1月21日(木)に産まれたての卵)をプレゼントしてくれました。
ありがとう!!

一年に一度しか味わえない貴重な「大寒卵」
黄身の盛り上がりもすごい卵でした。

美味しかった!
これで,また1年,元気に余裕を持って頑張れそうです。

ごちそうさまでした。

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