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白飯がほしくなる焼肉!「炭火焼肉深川てっちゃん 本店」を味わいつくす7つのポイント

grilled BBQ beef on the rice

門前仲町に,ちょっと珍しい焼肉屋さんがあると聞いて,友人たちと行ってきました。

名付けて「白飯がほしくなる焼肉」。

そそられますねぇ〜

FUKAGAWA TECCHAN flagship shop 炭火焼肉深川てっちゃん 本店
「炭火焼肉深川てっちゃん 本店」
店構えにもそそられます。
これからの季節,お店の外でいただくのもアリかも。

menu
ほらね,メニューの表紙に書いてあるんですよ。
で,どうして,「白飯がほしくなる」のかは,のちほど。

beer mag
まずは,生ビールで乾杯!
こういうビアマグは,焼肉屋さんでは珍しいかも。
よく冷えてます。うんまい!

charcoal grill shichirin
きれいな炭です。

Exhaust duct
排煙ダクトも,ちょっと大きめ。

もひとつ珍しいのは,このダクトの傘の部分に,
light inside
ライトが付いているんですよ。これ,雰囲気も,お肉も暗くならなくて,いいですね。

ナムル
まずは,ナムルと,

キムチ

このキムチ,とても美味いです。
コクと辛さのキムチ!

カクテキ
カクテキも美味い。
ああ,このお店,アタリですよ!

このお店の3つめの珍しいのは,メニューの中にいくつか。

青唐辛子タン塩
青唐辛子タン塩
タンと青唐辛子の組み合わせ,珍しいですよね。

青唐辛子タン塩
さっそく,焼いちゃいます。
これは,片面だけ焼くとのこと。

さっそく口に運びます。
おお,こういうの,初めて!
辛いけど,癖になる。香りにもやられます!

ジャージー牛 ミックスホルモン
このお店の4つめの珍しいのは,
扱っているお肉が,ジャージー牛ってこと。

岡山県の蒜山(ひるぜん)では,日本で飼育されているジャージー牛の約1/3が集まっている,ジャージー牛に特化した牧場があるところなんです。で,ジャージー牛と言えば,ホルスタインより濃厚な牛乳を出す乳牛っていうイメージですよね,でも,お肉も美味しいんですって。それだけじゃなくて,ジャージー牛(牛乳用ではなくてお肉用に育てられた)のお肉は不飽和脂肪酸のオレイン酸(オリーブオイルと同じ)を非常に多く含んでいて,脂肪が低い温度で溶け出すので,食べた時の脂の口どけの良さを味わうことができる上に,脂肪も燃焼しやすく,胃もたれしにくく,さらに悪玉コレステロールを減少させる効果もあるそうですよ,しゃちょーさん!

なんだ,ここの焼肉で,健康的になれそうじゃないですか!?

ジャージー牛 ミックスホルモン
ジャージー牛肉は鉄分(ヘム鉄)を含んでいるので,色合いが濃いのだそうですよ。

で,このお店のまた,珍しいこと5つめは,
自家製の焼肉のたれ。
自家製なのは,珍しくないですが,ここのは,焼肉と白飯と合わせるべく,たまり醤油が使われている秘伝のたれ。

もうたまらず,ご飯,頼んじゃいました!

on the rice

で,ここにお肉を。
grilled BBQ beef on the rice
ああ,良い眺めです。

ちょっと箸休めで,
トントロわさび
6つめの珍しさ。
豚トロにワサビですよ?!
ピリッと香ばしい!これも香りと塩味にやられました。
こりゃ,ご飯,食べろって言っているようなもんじゃないですか。

さらに,
ダイヤモンドカットハラミ
こちらは,「ダイヤモンドカットハラミ」
「炭火焼肉深川てっちゃん 本店」には,なんとハラミが3種類用意されています。
普通の「ハラミ」と,
「ダイヤモンドカットハラミ」と,
「超厚切りハラミ」。
どんだけ,ハラミ推しなんでしょうね(笑)。

中でもオススメの「ダイヤモンドカットハラミ」は,見ての通り,刻みの入り方がダイヤモンドカット。

ダイヤモンドカットハラミ
で,かなり肉厚。

ダイヤモンドカットハラミ
これを,ざくざくとハサミで切って,

grilled BBQ beef on the rice ダイヤモンドカットハラミ
オンザライスってわけですよ。

grilled BBQ beef on the rice ダイヤモンドカットハラミ

ダイヤモンドカットのスキマに焼肉のたれが入り込んで,お肉は柔らかいし,味も濃厚で,
ああ,これだけご飯と合う焼肉は,初めてかも!

ご飯も炊きたてを食べられるようにと,小さな炊飯器を何台も置いて炊き分けているという凝りよう。
「白飯がほしくなる焼肉」ってメニューの表紙に書いちゃうのもわかります。

ヒレ シャトーブリアン
限定品のヒレの中のヒレ「シャトーブリアン」のステーキも頼んでみました。

Chateaubriand steak
丁寧に焼いていきます。

Chateaubriand steak
ああ,赤身のお肉って,こんなに美味しかったんだ…。
ほっこり。

名物 和牛肉めし
〆の前に,オススメの「名物 和牛肉めし」もいってみました。焼肉の旨さをぎゅっと凝縮した一品。
ノリが韓国のりで,肉の脂がしみこんだご飯, しっかり味の付いたお肉。
ああ,ランチとか,これだけで,120%満足しちゃいます,間違いなく。

さらに,最終兵器は,
炙り焼きしゃぶ(生卵付き)
炙り焼きしゃぶ(生卵付き)

炙り焼きしゃぶ(生卵付き)
丁寧に網の上に伸ばして…

炙り焼きしゃぶ(生卵付き)
軽く両面炙って,

with egg sauce, like sukiyaki 炙り焼きしゃぶ(生卵付き)
焼肉のたれをつけて,溶き卵にくぐらせる。

ね,これも,ご飯,欲しくなるでしょ。
ジャージー牛は,脂がイイですよね。
も〜,よくデキスギ!!

grilled BBQ beef on the rice 炙り焼きしゃぶ
大きなご飯もあります。

このお弁当箱,懐かしい!
っていうか,使ったことのある世代ではないですが,このアルマイトのお弁当箱にウメボシを…
って,ウメボシ,入ってるじゃないですか!
なにこの,ココロ揺さぶる演出は?!

grilled BBQ beef on the rice 炙り焼きしゃぶ
ごめんなさい。降参です。

おっと,「炭火焼肉深川てっちゃん 本店」の7つ目の珍しいポイントを忘れるところでした。
それは,デザート。

pancakes シロップパンケーキバニラアイス添え
見た目,普通のパンケーキですよね。でも,ただのパンケーキじゃないんです。

はい,
grilled pancakes シロップパンケーキバニラアイス添え
これを,炙ります。

うわぁ,こんな食べ方あったんだ?!
表面が,炭火でパリッと香ばしく,出来たて以上に美味しいかも!

普通の焼肉屋さんではあまり体験できない珍しいポイントたくさんで,身体に良い焼肉を美味しくカジュアルに楽しんでもらおうというお店のホスピタリティを感じる極上の時間でした。

ごちそうさまでした。また,来ます。

炭火焼肉深川てっちゃん 本店
夜総合点★★★★ 4.0

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