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オススメは、丁寧に焼き上げた肉とガーリックライス!「神田の肉バル RUMP CAP 立川店」

RUMP CAP イチボ

立川にオープンしたばかりの肉のテーマパーク「旭日食肉横丁 立川肉市場」の4店舗のうちのひとつ,「RUMP CAP(ランプキャップ)」
上の写真は,このお店の名前にもなっている,牛1頭からたった4kg程しかとれない超希少部位「ランプキャップ」の塊肉を豪快にチャコールグリルしたステーキです。

グルメ系ブロガーとして,㈱大庄さんに招待いただき,ハシゴ肉,ハシゴ酒してきました。

東京・神田で連日満席となる人気のお店「神田の肉バル RUMP CAP」(ランプキャップ)の2店舗目が,ここ「旭日食肉横丁 立川肉市場」にオープン。神田店がオープンしたときは,連日,長蛇の列ができていたのは記憶に新しいところ。

なので,神田店にはまだ行けていませんが,立川で,想いを遂げることができました。
RUMP CAP
店内には,大きな肉のオブジェが。かなりインパクトありますね,これ。

RUMP CAP
お通しは,生ハムとオリーブ。
これ,オシャレ。しかも,美味い。

RUMP CAP La Rosca Brut
で,お酒もこれだけで,一杯いけちゃいます。スパークリングワインで,乾杯!

ここのお店は,肉だけじゃなくて,かなりメニューが豊富です。

RUMP CAP anchovy cabbage
アンチョビキャベツ。この香り!この塩気!この旨味!キャベツの食感。
おつまみとして,完璧です。

で,肉のサイドメニューだって,豊富にあります。

RUMP CAP 肉々しいグリルソーセージ
「肉々しいグリルソーセージ」という名前の通り,肉のエッセンスを詰め込んだかのような美味しいソーセージです。これは,頼まないと!

このRUMP CAP,肉がオススメなのは,当たり前として,個人的に超オススメなのが,
こちら,
RUMP CAP 鉄板ライス
なにやら,ジュージューとフライパンに乗せられて出てきましたよ。

RUMP CAP 牛すじ鉄板ガーリックライス
はい。「牛すじ鉄板ガーリックライス」です。

何も言いません。RUMP CAPに来たら,お肉と一緒に,これ,頼んで下さい。

RUMP CAP ハバネロバッファローチキンウィング
ただのバッファローチキンではなくて,「ハバネロバッファローチキンウィング」です。
ウマウマ辛辛~!

RUMP CAP Bagna càuda
肉ばっかりじゃないか!と突っ込みを入れたくなる人のために(?)こちら,

RUMP CAP バーニャカウダ
女性も喜ぶ,新鮮でカラフルな野菜のバーニャカウダ。
メニューに抜かりはありません。

あ,「なかなか肉が出てこないじゃないか」ですって?
そう,ちゃんとじっくり焼いているから,時間がかかるんです。
お肉をホイルに包んで焼いた後,ちょっと寝かせるとか,このお店の手間のかけ方を知っていれば,いくらだって待てます。

というわけで,
RUMP CAP サーロインステーキ
お待たせ~!

RUMP CAP sirloin steak
サーロインです。これぞ,まさに,ステーキ!という一品。
炭火の香り,肉の旨味,最高!!

冒頭のランプキャップも,どっちもまた食べたい!

RUMP CAP 牛すじストロガノフ
で,〆に「牛すじストロガノフ」
おーい,さっき,ライス食べてただろ?って?
牛だけに,別腹ですよ。
これを食べるために,さっきまで食べてたもの,腸に移動しちゃいましたから。はい。
見た目より意外とあっさりしているけど,コクがあって,香りも良くて,僕らの中でもかなり人気で,あっという間に無くなってました。さすが,みんな,別腹ブロガーズ(笑)。

おっと,真の別腹が必要なものが,出てきましたよ。
RUMP CAP
こら,こら,お姉さんじゃなくて,「テ・ィ・ラ・ミ・ス」。
ティラミスです。

RUMP CAP,デザートにも抜かりはありません。
このお店なら,肉へのこだわりのある人なら,誰でも,もちろん,肉食の女性でも,きっと楽しめるはず。

神田店の方が,僕は近いので,このお店だけ,また神田店にも,トライしてみたくなりました。

ごちそうさまでした。食肉横丁を代表するRUMP CAP,このお店は,ハシゴ肉のメインとして,外せません。

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