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名古屋コーチンの水炊き鍋が絶品!地鶏個室居酒屋 玄庵 柏店

Resizedcharcoalgrilledchicken

柏に見事な桜を見に行った後は,「かしわ」繋がりで,駅前に16時から営業している地鶏の居酒屋を発見!

地鶏個室居酒屋 玄庵 柏店

地鶏個室居酒屋 玄庵 柏店
マクドナルドの隣のこのビルの地下にあります。

chopsticks 地鶏個室居酒屋 玄庵 柏店
高級感のある箸セット

ちょっと暑いくらいの日だったので,
アサヒスーパードライ
やっぱり,生ビールで。

お通し
すぐに立派なお通しも出てきました。

ボタンエビ ほっき貝 甘酢漬け
ボタンエビとほっき貝の甘酢漬け。
肉厚のほっき貝

菜の花,スイートコーン
爽やかな春らしい味付けの菜の花とスイートコーン,ボタンエビの唐揚げ

そらまめ、銀杏の塩茹で
そらまめ、銀杏の塩茹で。
食欲が刺激されます。

漁港直送 本日の自慢の鮮魚5点刺し盛り合わせ
お刺身の盛り合わせも頼んじゃいましょ。

甘くて新鮮なボタンエビ,
とろっと滑らかなサーモン,
味のしっかりしたほっき貝,
カンパチ 漁港直送 本日の鮮魚5点刺し盛り合わせ
脂の乗ったカンパチ,
マグロ 漁港直送 本日の鮮魚5点刺し盛り合わせ
厚めのボリューム感のマグロ

そうそう!鶏です,鶏。
本格!炭炙り焼き鶏
お店のスタッフさんに聞いたオススメが,この「本格!炭炙り焼き鶏」
カリッとした食感と香りが食欲をそそります。
もちろん,鶏肉の味も良し。

定番!手羽先の唐揚げ
カリパリジューシーな手羽先の唐揚げ。このお店の定番メニューだそうです。
甘酢の味付けで,美味い。素手で掴んでガブリッといきます。

Untitled
軽く,梅酒をロックで。
「濃醇梅酒」
このお店,ドリンクのメニューも豊富ですね。
獺祭も一通り揃ってました。

メインは,鍋にしてみました。
博多風名古屋コーチンの水炊き鍋
博多風名古屋コーチンの水炊き鍋

博多風名古屋コーチンの水炊き鍋
名古屋コーチンどっさりです。

博多風名古屋コーチンの水炊き鍋
ぐつぐつ…
全ての具材が鍋の中に入って出されますので,手間がありません。

博多風名古屋コーチンの水炊き鍋
肉も野菜も新鮮な具材がたっぷり。
で,名古屋コーチンの鶏のスープが濃厚なのに,あっさりいただけちゃいます。
プリップリの鶏肉と、たっぷりキノコでかなりヘルシー。
スープが激ウマ!

これは,大正解。

いぶりがっこのクリームチーズ
ちょっと箸休めに「いぶりがっこのクリームチーズ」
チーズのクリーミーなチーズさ加減と,いぶりがっこの香りの良さ。

あまりにスープが美味いので,つい…
〆の雑炊膳
雑炊セットも頼んでしまいました。

〆の雑炊膳
ご飯の量からすると,3,4人前くらいあるかな。

〆の雑炊膳
玉子をといて,ねぎを散らして,

〆の雑炊膳
煎りごまも投入。

〆の雑炊膳
名古屋コーチンのスープが絶品なので,雑炊も美味くないわけがありません。

デザートには,
柚子シャーベットYuzu fruit sherbet
友人は,柚子シャーベット。

そうそう,このお店,メニューに
DSCF6564
全部,英語の説明が付いてます。
インバウンド需要にもちゃんと応えられるようになっているのは,ちょっとすごいなと思いました。
外国人の友人を連れてくるのにも良いですね。

僕は,
わらび餅和風セット
わらび餅和風セットを。

抹茶アイスわらび餅和風セット
抹茶アイスと,

わらび餅和風セット
濃厚な黒蜜をかけていただく,わらび餅。
このセットも強力です。

あー,美味しかった。
やっぱり花より団子か(笑)。

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