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なにより料理が美味い!「アジト リュクス(ajito luxe)」渋谷

殻付サザエのブルゴーニュ風 オーブン焼き

「イタリアンで,飲むよー」って,友人達から声がかかり,気がつくと渋谷に。

「隠れ家」見つけました!
AJITO LUXE
「アジト」なんて,ちょっと怪しいネーミングですね。

で,
"YES, WE ARE OPEN" at AJITO LUXE
この入り口。
たしかに,「アジト」っぽい。

でも,中に入ると,ちょっぴり暗くて雰囲気のある空間が広がってます。

PaulChamblainBrut ポール・シャンブランブリュット
で,ポール・シャンブランブリュットで,乾杯!

appetizer
前菜は,オリーブ,砂肝のコンフィ,
appetizer
チーズ,
appetizer prosciutto celery
ハムのセロリ巻き
オシャレで,食欲をそそるアペタイザー。

で,次に出てきたのが,
馬タンのバジルソース
馬タンのバジルソース。
あれ?なんかすごいところに,来ちゃったぞ。
やっと,気がつきました。
いや,ごめんなさい。イタリアンの居酒屋風のところを想像してたのですが,飲みだけじゃなくて,料理をメインと考えて超大丈夫な,このクオリティ。

ajillo
ぐつぐつと,アヒージョで,さらに食欲を刺激。

Palma prosciutto
これ,一瞬で,なくなりました。プロシュート。
みんな美味しいもの,目がないですね。
濃厚,滑らか。

CHANDON シャンドン
シャンドン ブリュットに切り替えて,

マグロとアボカド タルタル風サラダ
マグロとアボカド タルタル風サラダ。
海鮮系もイケますね。すごいな,アジトリュクス,守備範囲広い!

で,冒頭の写真の「殻付サザエのブルゴーニュ風 オーブン焼き」
ですよ。
これね,すっごく食べやすい。サザエの苦みが全くないんです。
上手に,手間をかけて調理されているのが伝わってきます。

出てくる料理,どれも美味しいのですが,
炸醤麺(ジャージャー麺)風 ピリ辛ボロネーゼ
サザエと,これ,かなりオススメ。
「炸醤麺(ジャージャー麺)風 ピリ辛ボロネーゼ」

炸醤麺(ジャージャー麺)風 ピリ辛ボロネーゼ
炸醤麺なの?パスタなの?なんて,どうでもよくなるくらい,美味しい!

pizza capricciosa
ピザのカプリチョーザ。

pizza
「カプリチョーザ」って,「きまぐれ」って意味なんですって。
シェフのおまかせ的なピザなのですが,今日は,かなり「肉ピザ」風でした。

24時間ビーフシチュー
ただのビーフシチューではありません。「24時間ビーフシチュー」
ほっぺたが落ちました。

海老のチーズリゾット
〆に,と頼んだ,リゾットがまた,最高に美味かった。
「海老のトマトリゾット」旨味たっぷり!

フォンダンショコラ fondant au chocolat
デザートには,とろける「フォンダンショコラ」

フードメニューも,前菜からデザートまで,グルメを唸らせる旨さのイタリアンダイニングです。
隠れ家的に居心地もよくて,ソファー席でゆったりくつろげます。
渋谷で誰かと一緒に行けるお店として,オススメです。

ごちそうさまでした。

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