雰囲気抜群のMcCormick&Schmick

某所でエントリーがあげられているので，対抗して…，というわけではありませんが，行ってきました。シーフードレストランのマコーミック＆シュミック（McCormick & Schmick's Seafood Restaurant）。インナーハーバーからちょっと歩いたピア５の端にあります。

定番？オイスターのサンプラー(小)。味が濃厚。冷蔵庫は置かないと豪語するだけあって，このお店の食材は，生でも素材自体が優れているのがわかります。

インテリアは，クルミの木を使った壁とステンドグラスのライトで統一。ディナーをゆったりと楽しめます。

エビがぷりぷりのポップコーンシュリンプ，前菜のつもりだったのだけれど，量が…。

金曜日の夜に行ったのですが，かなり混んでいるにもかかわらず，わりとすんなり入れました。冬場のオフシーズンだからでしょうか。店員さんもテキパキ。でも，食事はまぁまぁ待たされるかなぁ。

シーフードレストランで，ミートローフ？！侮る事なかれ，これがうまい！肉はジューシー，マッシュルームとソースも抜群。

日本人には，ちょっと暗めの店内。ボルティモアのお客さんたちの談笑は絶えません。メニューも毎日変わります。

本当の定番，クラブケーキ。カニの肉をほぐして，かためて焼いたもの。まぁ，カニ肉のハンバーグですな。
今まで食べた事のあるクラブケーキは，どうもぱさぱさしていて，あまり美味しく感じる事が少なかったのですが，ボルティモア滞在中には，どれだけ食べた事か…。雰囲気も抜群ですが，味も抜群(ちとしょっぱいかも)。

全米２０カ所以上にチェーン展開をするお店ですが，ここはボルチモアでもかなりオススメの行って良かったレストランでした。
McCormick & Schmick's Seafood Restaurant
Pier 5 Inner Harbor, 711 Eastern Avenue, Baltimore, Maryland,
(410) 234-1300
ハーバープレイスにあるM&S Grillも系列店ですが，こちらは肉料理がメインのようです。

クラブケーキのレシピのページを発見！おいしそう！