ここにもニコちゃん・揚子江菜館

東京湾大華火祭でもだいぶ，ニコちゃんマークをみましたが，お茶の中にも発見。

具とお味は，オーソドックスな揚子江菜館の冷やし中華「五色冷麺 」です。でもその姿は，かなりオリジナル。富士山とその四季をイメージして７０年前に考案されたとのこと。冷やし中華の元祖だそうですよ。チャーシューは春，キュウリの緑は夏，タケノコの煮込み細切りは紅葉の秋、糸寒天は冬の雪，錦糸卵は，富士山にかかる雲とのこと。彩りが涼しげで，綺麗です。この山を崩すと中に具がまだ隠れています。肉団子を見つけるとちょっと得した気がしますね。
昔ながらの汁は濃いめの甘口，麺はコシのある細麺。ボリューム満点。

こちらに行くときは，グルメぴあのクーポンを忘れずに。女性の方には，杏仁豆腐が！
神保町のすずらん通りにお店はあります。

同じく，揚子江菜館で五色冷袢麺を食べられた，diet-15さんにトラックバック！