カレーを食べて記憶力アップ…，ではない。

「カレーを食べて記憶力アップ…アルツハイマー予防に期待」 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080819-00000000-yom-sci

　武蔵野大は１８日、米ソーク研究所との共同研究で、カレーのスパイスの一種ターメリック（ウコン）から作った化合物に記憶力を高める効果があることが動物実験でわかった、と発表した。

　アルツハイマー病など脳疾患の予防などに役立つ成果として注目される。

インド人には，アルツハイマー病の患者さんが少ないから，なにか地域的な食生活の差があるのだろうと，カレーに着目したわけだけど，この記事，よく読むと「米ソーク研究所がターメリックの成分（クルクミン）から作った新化合物「ＣＮＢ－００１」をラットが飲むと、飲まないラットに比べて、記憶力が高まっていることが観察できた。」

というわけで，ターメリックに記憶力に関するアンチエイジング効果はあるものの，効果があるのは，ターメリックそのものではなく，成分のクルクミンでもなく，化合物「CNB-001」が効果があるらしいということ。多分，ターメリックの成分のクルクミンが体内で何らかの変化を受けて，CNB-001様物質に変わることはあるかもしれないけれど，CNB-001直よりは効き目は穏やかなんだろうね。

なので，カレーを食べれば，いいってもんじゃなさそう。

そういえば，記憶力アップに，ニンニク由来のアホエンなんてのもありましたね。

といいつつ，疲れた体に，夏のカレー，効きますよね。ここのところ，1週間に3回くらいはカレーかも。

皆さんも，夏バテにはお気をつけ下さいませ。

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