ブレってなんですかぁ？ラーメン富士丸 板橋南町店

とうとう禁断の道へ足を踏み入れてしまいました。

「ラーメンというジャンルではない，「二郎」というジャンルの食べ物だ。」と語る友人に連れて行ってもらったのは，池袋からほど近い，「ラーメン富士丸 板橋南町店」。もともとは，マルジという名前だったお店で，二郎の流れをくむ店のようです。

ええ，僕にとっては，初の二郎系のお店です。

食べ方や注文の仕方に，独特の作法があるので，和を乱さぬよう…とか，麺はボソボソ…とか，一番アグレッシブな「二郎」だから…とか，味にブレがある…とか，もう，着くまでに，妄想とちょっぴりの心配とで，頭の中がいっぱいです。

ありがたいことに，行列に並ぶことなく，気がつくと，券売機の前。

「豚増し」1000円を購入。
トッピングの頼み方とタイミングを間違えちゃダメと，緊張しつつ，友人のが届いてから，自分が聞かれる番になるまでの時間の長いことったら！

↓

来ましたよ，「ニンニク入れますか?」
「アブラ，ショウガタレで，お願いします。」
ふぅー，言えたよ。お兄さん，にこやかで優しかった。

で，自分の前に置かれたのが，これ。

な，なんですか，これは。

しかも，トッピングの「アブラ」が，これ。

別皿に入ってきます。でも，トッピングかけたら，こぼれちゃいますがな（笑）。

上からの写真じゃわかりませんよね。
横からどうぞ。

このチャーシューの塊。おみごとです。
お腹空かせて来て良かった。

とにかく，食べ始めます。
どこから食べ始めたかなんて，覚えてません。
だって，食べても食べても減らないんですから…。

焦る。

でも，チャーシュー，うまい。
このボリュームでないと味わえない歯ごたえと味わい。

なんて，味わってる暇などありません。

なんとか半分くらい減ったところで，別皿の「アブラ」を投入。
たしかに，味が変わります。コクが出るというか。

麺は極太，たしかにツルツルというよりは，やわらかいんだけどコシがあって，ぼそっとしてます。
で，早く食べないと，どんどん汁を吸って，太くなりそうな予感。

ペースが乱れぬよう，おしゃべりもせず，ひたすら，箸を丼と口元とを往復させます。
BGMのJ-popの音量が，やけにデカくて，プレッシャーをかけられるかのようにも感じます。

いや，うまい。

でも，まだゴールは見えてきません。

ショウガタレ，投入！

なんだろ，食べている間に，こんな短時間でお腹がいっぱいになるのを感じたのは，久しぶり。

隣の友人は，ぺろっと平らげ，スープもすすってます。
え？「ごちそうさま」？
うわ，置いてかれた！

なんかね，美味しいんだけど，ラーメンって，スポーツでしたっけ？ってくらい，肩で息をし始めてる自分に気がつきました。食べきれるのか，コレ？

僕より後に食べ始めたお客さんが，次々と「ごちそうさまー」。
なんですか，このお店。どんだけ，みなさん，玄人なんでしょう。

とにかく，途中で休んだら，負けだと思って，ひたすら，頑張ります。

とにかく，脇目もふらず，どんぶりだけに，意識を集中させます。

とにかく，味わうのは二の次で，平らげるのがゴールです。

無事に，なんとか，麺と野菜，ごろごろ入ってたチャーシューを全部食べ切り，スープを少しすすってみます。
濃すぎて，ちょっと無理。ごめんなさい。

そういえば，レンゲってないんですね。
いや，これ飲み干せるヒトっているんですか？
かなり危険です。

スープの中を箸で探索。残っている麺をすべて口に運んで，無事終了。

「ごちそうさまー」

なんだろ，中距離走を走りきったときのような，高揚感と達成感と疲労感。

お腹いっぱいというだけでなく，事が終わって，呆然としている自分がいました。

ごちそうさまでした。

たぶん，美味しかったんじゃないかと思います。
味のブレが大きいお店というようにも聞いていましたが，僕には十分でした。

帰りの電車の中で，今度は，機会があれば，二郎の本店にもチャレンジしてみようかなと思う自分が，ちょっと怖かったり。

＜参考＞
初心者のためのラーメン二郎の食べ方
ラーメン二郎PC店

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ラーメン富士丸 板橋南町店