FUJIFILM XF1で，鉄板焼き料理を撮ってみた。@ホテルニューオータニ・幕張「けやき」

「着こなすように，使いこなせ」るよう，毎日，FUJIFILM XF1を持ち歩いています。

概要については，
→ファーストインプレッション
→手に馴染むFUJIFILM XF1で，いろいろ撮ってみた。

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上記の実写レビュー記事で，お伝えしてきましたが，高画質なXシリーズのDNAを受け継いだXシリーズのコンパクト「FUJIFILM XF1」を，使いこなせるまでの過程や各種モードの特長なども，なかなか面白いデジタルカメラなので，各論的実写レビューも，書いていきます。

今回は，お料理編。写真は全て撮って出しのJPEGファイルです。

場所は，

ホテルニューオータニ幕張の，鉄板焼き料理の「けやき」

ちょうど1年ほど前においしい料理を頂いていて，再訪です。

前菜のムース。上にはタラバガニ。

食いしん坊なので，FUJIFILM XF1で料理の写真はかなり撮っているのですが，好みの画質や仕上がりになるよう，いろいろ試行錯誤しつつ，たどり着いたのが，スクエアフォーマット。

前菜の「大学いも」。ま，ごらんのようにタダの大学いもではありません。
香りまで楽しめる大学いもは初めてかも。で，付け合わせにお肉ですよ。

FUJIFILM XF1は，25mm（35mmフィルムカメラ換算）の広角端で3cmまで寄れるのですが，どうも僕には広すぎて，使い勝手が今ひとつ。なので，センサーの端まで使わないのはもったいないのですが，たどり着いたのが１：１のスクエアなアスペクト比。

鶏肉と野菜を格子状にかためた前菜

１：１のスクエアフォーマットなら，料理の美味しいところに集中できて，しかも寄れる。
せっかくのお料理なので，あまり撮影するのに時間もとりたくありません。

暗いところでもオートフォーカスが早いFUJIFILM XF1は，こういうときにもありがたいですね。

ちなみに，デフォルトの４：３のアスペクトで撮ると，

こんな感じです。説明的な写真は，これでOKなのですが，お料理の写真を美味しそうに撮ろうと，明るいF1.8というズームレンズの広角端も使おうと思うと，４；３では，やや冗長になってしまいがち。

ホテルニューオータニ幕張の「けやき」は，お肉も，もちろん美味しいのですが，実は，趣向を凝らして，いろいろと工夫された野菜が，また，美味いんですよ。

本日の食材。
野菜は，サンプラーを見せにきてくれて，そこから2種類を選ばせてもらいました。

僕は，「ギガマッシュルーム」と千葉県産の赤い大根を選択。

本日のお肉は，宮崎県産の黒毛和牛。

この写真などは，ぜひオリジナルファイルで最大に拡大して見てください。

本日のスープは，コンソメ。軽いんですが，香りがとても良いですね。

本日の鉄板テーブルの担当は，ホテルニューオータニ幕張のオープニングスタッフでもあるベテランシェフのMさん。とても気さくで，食材のことや，業界のことなど，いろいろとお話しつつ，丁寧にお料理を仕上げてくれました。
対面での料理は，緊張感もあるけれど，調理場で料理するより，ずっと楽しいとのこと。

お口直しの「グラパラリーフ」
これ，とっても不思議な野菜（？）でした。

肉厚でジューシーな，アロエのような，でも表皮はサクッとしていて，少し酸味があります。
カルシウムがとても豊富な，サプリメント的な野菜なのだそうです。

他の植物で言うと，アロエなどが近い印象かな。

お肉が焼き上がる直前に出てきたのが，このサラダ。
根付きなので，とても新鮮。

焼き上がったお肉と付け合わせ。

お肉には，3種類の味付けが用意されました。
一つは，ヒマラヤの塩。これが，僕は一番好きだったのですが，お肉や野菜は，つけなくても美味しかったですよ。特に，ギガマッシュルーム，これは，この大きさまで育てるのがなかなか難しいらしいのですが，大味にもならず，しっかりとマッシュルームの味が楽しめて，これは，また食べてみたい！
他の味は，醤油ベースのソースと，粒マスタードのソース。

普通のご飯も選べるのですが，ガーリックライスにしてもらいました。
目玉焼きにしてからの玉子が入っていて，これまた美味い！！

漬け物。
ひょうたんは，間引きした小さいモノを使っているのだそうです。

デザートは，場所を変えて。
千葉県産ピーナッツのアイスクリームです。

このラウンジは，とっても暗くて雰囲気があるのですが，FUJIFILM XF1は，ちゃんとAFは合焦してくれて，明るさも良い具合に。

とまぁ，お料理の感想を交えつつの実写レビューですが，コンパクトデジタルカメラのセンサーとしてはやや大きめの2/3型センサーを搭載した，プレミアムなXF1。並のコンデジでは，こうはいきません。しっかりと高級路線を走りつつ，画質においても差別化ができていると思います。

欲を言えば，もう少し「シズル感」まで捉えられるといいかなぁ…とは思いますが，これも一眼レフなどと比較すればの話で，会食などで，一眼レフを持ち出すのはためらわれることが多いので，この位のコンパクト機で，これだけの画質のモノが撮れれば，まぁ，十分ですよね。

＜つづく＞

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というわけで，
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