「焼肉といったら白い飯だろうが」森下・ 静龍苑

僕の誕生日のお祝いということで，家族と一緒に行ったのが，江東区森下にある焼肉の有名店「静龍苑」

普段は，予約可能らしいのですが，日曜日の夜は不可とのことで，午後7時過ぎでしたが，だいぶ並びました。ええ，予定通りなんですけどね，早く入れたらラッキーぐらいでしたが，ラッキーはありませんでした。

まぁ，店内，そんなに広くないので，仕方ありませんね。
お客さんで一杯。混んでます。

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調理場がちょっと見える4人がけの席に通されました。

待っている間に，キムチの盛り合わせ（1,300円）

どれもあっさりしているんだけど，うま味のある漬け方，これは，ここでしか食べられないキムチです。
このね，写真ではボケちゃってるけど，ナスが意外な旨さ。スゴイかもしれない。
美味い！さらに肉が楽しみに。

いや，漬け物で褒めちゃうのもどうかと思いますが，下町の焼肉屋さんといいつつ，なんだか，このお店，スゴみがあります。お客さんも，わりとお行儀のいい人達が来ているような…。

いいなぁ，この感じ。

肉よ，早く，早く，来い！

で，この「静龍苑」のオススメは，どうやら「タン塩」のようです。
いい面構えです。
「タン塩」2,700円，「中タン塩」1,500円

やわらかくて，ほどよい弾力もあって，で，「塩」が利いてて，美味い。

やっぱり，こりゃ，ご飯でしょ。異論は認めます（笑）。

でも，焼肉には，白いご飯だよ。しかも塩の利いたタン塩。
相性も申し分ありません。

たしかに，中タン塩よりタン塩の方が，値段が高いだけあって，とろけます。
とろけるタンを，ご飯の上に載せて食べる美味さと来たら！
ライスも普通を頼んでも，丼に入ってくるところが，嬉しいじゃないですか。

で，ちょっと，さっきの白菜キムチと，タンを重ね合わせて一緒に食べると，たまりませんよ，これが，また！
期待を大きく上回る旨さ。永遠に肉を食べ続けられる気がします。

タン塩は，追加注文できないというのが，暗黙のルールらしいですが，うちは特に注文時に言われなかったなぁ。ま，けっこう量があるので，追加しないで十分でしたけれど。

上カルビは，メニューに「2200円〜」と書いてありましたが，この日は，3000円。
いくらだって，左の一番上に書いてあるメニューは，ま，食べてみたいですよね。

写真左側の厚みのあるヤツが，上カルビです。
右側は，上ロース2,500円

焦るんじゃない！

この盛りつけ，美しいですよね。
で，肉の熟成っていうんでしょうか，ちょっと肉を持ったときのねっとり感，網に載せたときの柔らかくなる感触，焼いているときの肉の色の変わり具合，脂の出具合，完璧なお肉です。

ハラミは，メニューにはないのだけれど，裏メニューにあるみたいですね。
今度行ったときは，普通のカルビやロースもいってみよう。

いいぞ，いいぞ。

タレの上カルビも，上ロースも，無茶苦茶，美味い。
量をそれ程頼んでいなかったので，今日は火力発電所にはなれませんでしたが，十分に肉の旨さを堪能。

そうそう，このお店，最近，無煙ロースターになったようなのですが，それでも煙が目にしみる人がいるようです。
って，うちの家族二人なんですが，もう，ボロボロ。
見ていられず，追加注文もせず可哀想になって出てきてしまいましたが，僕はわりと平気だったので，煙に弱いヒトは，ご注意を。

ごちそうさまでした。

静龍苑

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