あのタマネギがまた食べたい！ 「淡路島と喰らえ」

友人の壮行会で， 「淡路島と喰らえ」の新宿東口靖国通り店に行ってきました。

お店は，歌舞伎町の入り口近く，靖国通り沿いの，とてもわかりやすい場所にあります。

よく考えてみると， 「淡路島と喰らえ」って，すごい店名ですね。

「淡路島と喰らえ」で検索すると，新宿西口店，銀座コリドー店，恵比寿にも関連店があるようです。 最近，増えましたね。独自のホームページを持ってなくて，ぐるなびやホットペッパーのページをオフィシャルページにしているようなところが。

お店としては集客につながるのかもしれませんが，チェーン店展開しているお店は，簡単でもよいので，オフィシャルページを持つべきだと思います。なんだろ，ぐるなびやホットペッパーのページは，信用しにくいんですよね。ひな形に従ったページだとユニークさやお店側の気持ちが伝わってこないというか，「建前」の情報もわからないし…。

ちょっと調べてみると， 「淡路島と喰らえ」は，どうやらNPO法人淡路島活性化推進委員会が運営しているようですね。こちらはFacebookページ。
食を中心とした淡路島の生産者の支援事業，観光支援事業を通じて，淡路島の地域活性化を図るNPO法人とのこと。

「淡路島で」じゃなくて「淡路島と」だし，「食べる」じゃなくて「喰らう」じゃなくて「喰らえ」ですからね。
店名についても，もやもやしたままですが，ま，インパクトのある名前にしたかったのかな。

「淡路島で育まれた新鮮で安全な食材，個室でいただく旬の食材，その素材本来の味を最大限に喰らえ」ってことで，淡路島の食材を使ったお料理が，次々と運ばれてきます。

「淡路牛のにぎり」です。
美味いね，これ！
いきなりここからですか。

まずはビールで乾杯！

一緒に，明石のタコとトマトもお皿に盛られていましたが，どれも新鮮で美味しい。
これが前菜ですからね，壮行会で食いしん坊達が集まっているから，おしゃべりにも忙しいし，お料理も気になる。ちょっとした忙しさです（笑）。

温泉卵の載った海老とチーズのシーザーサラダ。
見た目も綺麗です。卵のとろけ具合と野菜とシーザーサラダのドレッシングがうまい具合にミックスされてます。

鮮魚のトロ函，ハマチ，鯛，マグロのお刺身

こうやってみると，改めて，淡路島って，相当，食へのインパクト，大きいですね。

竹の子と里芋のフリッターのクリーム煮

で，こちらが，このお店の名物料理「淡路玉葱の溶岩焼き」

少し表面が焼けたところで，お店の人が二つに切ってくれます。

このタマネギの甘さときたら！
藻塩をつけて食べても，またうま味が広がります。

このビジュアルと味，やみつきになりますね。
あ，これ書きながら，また，唾液をのみ込みましたよ。
くぅー，また，食べたい！

で，明石の鯛めし。

これを，また，お店の人がほぐしてくれて，

茶碗に移して，

パラッと刻み海苔をかけて，頂きます。

ええ，これも，また幸せになる味。
出汁が別途で，鯛茶漬けにすると，さらに美味くなるらしいです。
また，食べに来なくちゃ。

人数的に，ちょっとギューギューだったけど，個室で宴会ってのも，いいですね。
美味しくて楽しい宴会（壮行会）でした。

ごちそうさまでした。

淡路島と喰らえ 新宿東口靖国通り店

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