中野・"Spicy Cafe Kamal(カマル)"で,スパイスたっぷりのカレーを食べてきた。
カレーのお店かと思ったら,もちろん,カレーはあるのですが,かなり一品料理もたくさんあって,飲んで食べて,シメにカレーという流れを,お店の方では考えているようですね。
花粉症でスッキリしない今日この頃ですが,スパイスたっぷりの料理で,元気を取り戻そうと,まず頼んだのは,これ。
「牛肉の和スパイシートマト煮込み」
お店イチオシの一品のようです。ぐつぐつと熱々のが出てきました。
簡単に言うと,スパイシーな牛すじ煮込み。
これが,濃くて美味い。正解ですね。
で,今日は,せっかくなので,野菜ジュースを頂くことに。
自家製野菜ジュースの「グリーン」です。
小松菜・リンゴ・パインのミックスジュース。
ちょっぴり甘くて,それぞれの具材がちゃんとわかるようなバランス。体に良さそうですね。メニューには,「風邪予防に」とのこと。
カレーの種類もいろいろあるのですが,僕は,とてもお腹が空いていたので,2種類のカレーを1つのお皿で食べられる「コンビネーション」を頼みました。
お皿の大きさが,左から,L,M,Sになります。
面白いのは,1種類のカレーでも2種類のカレーでもS(200g)は800円,M(250g)は,900円,Lサイズ(300g)は,1,000円となっていること。
初めてだったら,2種類のカレーを選べるコンビネーションの方が,いろいろと楽しめそうです。
野菜カレーは,スープカレーのような感じ。ジャガイモやサツマイモ,カリフラワーなどがごろんと入ってます。
で,ビーフカレーは,メニューにわざわざ(激辛)と赤文字で書いてあります。ええ,この2文字に弱いんですよ。
でも,ただ辛いだけじゃ僕はダメなんです。
ビーフカレーを一口。
「なんだこのカレーは?!」
口に含んだとたん,「うん,うん」と頷いちゃうカレーです。
スパイシーな香りが口の中に広がり,肉はやわらかー。
たしかに辛さは強いですが,うま味と甘みで,ついついスプーンが進みます。
で,合わせた野菜が優しいので,牛のカレーの辛さを少し和らげてくれます。野菜のうま味もカレーにしっかりでていますね。
で,次のカレーへ。
「え?次って?」
書きましたよね,僕は,お腹が空いているんです。
よく見ると,お皿はMサイズ。
大丈夫。次,行けます。
バターチキンは,意外とあっさり。
でも複雑な味が口の中で広がります。キーマは,コクがあるね。噛みしめるとじわっと広がる味とクローブの香りが,またいいですね。
野菜ジュースも,もう一杯いっておきましょう。
今度は,「イエロー」です。
カボチャとバナナと白菜。
思ったよりも甘くなくて,これもさっぱり系。β-カロチンで,疲労回復を狙います。
ご飯の盛り方もちょっと面白いんですよ。
「カマル」のお作法があるみたいな気がします。
テーブルに置いてある薬味を
ご飯と混ぜると,また味の広がりが楽しめます。
で,また,この組み合わせが大正解でした。
塩加減もちょうどいいので,めちゃめちゃ,ご飯が進みます(笑)。
美味しかった。
辛さは,なかなかですよ。
僕は,辛さに強いので,大丈夫ですが,牛肉のカレーは,頭から湯気が出ます。
カレーごとに辛さの指定はできないようです。
「激辛」というと,「ビーフカレー」になります。
甘口になるのは,バターチキンカレーあたりかな。
新陳代謝,確実に上がりました。
このお店のカレーは,ダイレクトにスパイスが感じられるので,クセになりそうです。
というか,「危険」(笑)。
ごちそうさまでした。
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