築地場外で,ちょっと一息。「築地くじらのアイス屋さん」
鯨の仲卸直営の「鯨の登美粋」が,築地で唯一のアイスクリーム屋「くじらのアイス屋さん」を始めるとのことで,特別にプレイベントの試食会に招待していただきました。
場所は,もちろん,築地場外市場の一角。
さっそく,シラスのアイスを。
たしかに,アイスクリームが口の中で溶けるとシラスらしきものが,残ります。
でも,基本的に,「塩アイス」なので,これは「アリ」ですね。
で,これだけじゃありません。
オープン時は,スタッフの方が,トッピングをしてくれるのですが,今宵は,築地で自慢のトッピングが用意され,自分で好きなだけ(っていっても,ソフトクリーム状ですから,そんなにこんもり足すことはできませんが)振りかけることができました。
それが,こちら。
なんと,「くじら」のパウダー!!
正確には,疲労回復が期待できると話題の鯨のアミノ酸「バレニン」と黒ゴマミックス。
「バレニン」は,筋力を鍛える効果もあるらしくアスリートたちが使うサプリメントとしても注目されているそうです。
なので,築地場外市場でお買い物に疲れたら,「くじらのアイス屋さん」で,「しらすソフト」に鯨のトッピングで一息つくと,きっと良いことがありそうな気がしますよ。
ひとつひとつ,コーンで,丁寧にアイスが盛り上げられていきます。
あ,ソフトクリームの形状をしていますが,どちらかというと,食感からして,「ジェラート」ですね,これは。
ま,夜のプレオープンパーティなので,鯨のお刺身なども,一緒にいただいたり,
あ,普段のお店の様子は,今回の企画をしてくれたT@kaさんの「登美粋」の記事が詳しいです。
店長さん,直々に,アイスをつくってもらったり,
あ,店長の松本さんは,リコーのGRユーザーでもあります!
なんだか,嬉しいじゃないですか。
松本さんは,鯨の食文化の発展と築地場外市場の発展を目指して頑張ってらっしゃいます。
応援してますよ〜!
鯨アイスの他に,この写真の「マンゴー」や「抹茶」,「いちごミルク」,「とうふミルク」,「バニラミルク」など,フレーバーも豊富です。
このマンゴーには,築地の「鳩屋海苔店」の殻つきアーモンドのトッピングをしてみました。
マンゴーそのものを食べているような美味しいアイスに,ナッツが載って,これも,ちょっと幸せな気持ちに。
お店の中は,温かくしてもらっていたので,「アイスクリーム三昧+鯨」で,わいわいと楽しく美味しく過ごすことができました。ありがとうございます!!人数が4人以上集まれば,夜の宴会営業もしてくださるそうです!
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