両国・とんかつ「はせ川」

前から，オススメされていたお店に，やっと行くことができました。

名前，変わっちゃってますけれど，内容は同じみたいです。

こだわりは，「平牧バーク三元豚」のみを使用しているところ。

この日は，「上ロースかつ」1,800円（税抜）を頼みました。

トンカツより前に，

漬け物，ポン酢＋大根下ろし，ひじきの煮物が出てきます。

このヒジキ，美味いですね。
とんかつが揚がるまでの間，このヒジキともう一品頼んで，ビールでも飲みたくなります。
が，酔っ払っちゃうと，せっかくの料理の美味しさがわからなくなるので，一人の時は，ほとんど飲みません。

20分くらいで，運ばれてきたのが，この「上ロースかつ」
定食です。ご飯とキャベツは，お代わり自由とのこと。

お肉は，ちょっとレア目の揚げ具合ですね。切り口がとても綺麗です。

で，写真にもわかるように，マスタード，ワサビがお皿に。その他，ピンク色の岩塩，甘口のソース，辛口のソースなど，いろいろな調味料やソースで食べられるようになっているのですが，それぞれの味を堪能するには，もう1枚カツを頼まないといけないし，ご飯も相当進みそうです。

オススメは，「塩」。
もう，この塩だけで，とんかつ1枚いけます。
厚みのある肉からしみ出る脂と，うま味と，塩のバランス，最高にいいですね。

こりゃ，特上2,800円というのも，いつか頼んでみたくなります。

ただ，僕のとんかつは，左側の方の裏側の衣が，濡れているようになっていて，あれ？と思いました。
こっちを，おろしポン酢にすればよかったかな。

夜は，居酒屋風になるようで，宴会で盛り上がっているお客さんもいましたが，このお店，全面喫煙可なようで，せっかくの高級食材を，タバコの煙でダメにしちゃうのは，ちょっともったいないなと思いました。
この味で，全面禁煙にしても，十分お客さんが来るんじゃないかと思うのですが，場所柄，難しいのでしょうか。

駅からも近いので，また，行きたいなと思います。

ごちそうさまでした。

はせ川
夜総合点★★★☆☆ 3.5

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