駒込・麺屋KABOちゃんで，塩中華そばを食べた。

塩中華そば

以前，西尾中華そばだったところが，変遷を経て，1年半ほど前に，麺屋KABOちゃんに変わっていました。
Twitterアカウントのプロフィール画像が，ハロウィンカボチャ。

こりゃ，イケてるお店に違いありません(笑）。

相変わらず狭い店内。
流れてる曲は，ビートルズ。
料金先払いの手渡し。

前のお店とシステムは，同じ感じですが，同じにしておいた方が都合がいいこともあるのかもしれません。

麺は，細麺ストレート，ツルツルシコシコしていて歯ごたえがいいですね。
スープとの絡みもいいです。

具は鶏と豚２種類のチャーシュー。豚2枚と鶏1枚。弾力と厚みもあって，美味しいです。
塩ラーメンの他に，味噌もあるようですが，このラーメンは，味のバランスが好きです。

で，このお店，かき氷が夜メニューにあるようです。
暖かくなってきたら，また，行かなくちゃ。

カボちゃん
昼総合点★★★☆☆ 3.2

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