ハワイのロコ御用達「コアパンケーキハウス」，2014年7月6日オープン！

みんなのパンケーキ部のSさんに誘われて，2014年，この夏の7月6日に，渋谷の公園通りにオープンする「コアパンケーキハウス(KOA Pancake House)」のプレ試食会に行ってきました。
→みんなのパンケーキ部のコアパンケーキハウスページ

ハワイ・オアフ島に7店舗を展開していて，地元では「ベスト・パンケーキ賞」「ベスト・ブレックファスト賞」などを受賞している実力派のパンケーキ人気店です。

というわけで，ハワイのローカルパンケーキを堪能してきましたので，レポートをお届けします！

お店の前に，ハワイっぽく写るフォトスポットもあります。

スタッフの皆さんに「アロハー！」の笑顔の挨拶で迎えてもらいました。

お店は，ハワイと同様ウッディなテーマの装飾。

けっこう落ち着いた雰囲気で，高級感もあります。

プレオープンということで，オーダーできるメニューが限られていると言われましたが，開店時とほとんど同じメニューが用意されていました。

僕は，

チョコレートマカダミアパンケーキ（1,000円）と，

アサイーラテ（750円），

を，オーダーしました。

どのメニューにも，デンドロビウム・オーキッドの花が添えられていて，トロピカルなハワイを身近に感じることができます。

チョコレートマカダミアは，

生地に，マカダミアナッツとチョコレートが練り込まれていて，甘い香りにうっとり。1000円
パンケーキも，かなりボリュームがあって，それが3枚重ね。しっとり柔らかいパンケーキです。
それほど，甘さはガツーンとくる感じではないので，お好みで，メイプルシロップやオレンジソースなどをかけて，自分好みにカスタマイズできます。

こちらは，

大人の甘さのバナナキャラメルパンケーキ。1100円
なんと，甘さを抑えたキャラメリゼしたバナナがパンケーキに添えられている上に，生地にもしっかりとバナナが入ってます。これも，オススメ。

こちらは，

ストロベリーホイップクリーム 950円

ホイップは，けっこう軽め。たっぷり添えられていても，ぺろっといけるはず。
ストロベリーの酸味と甘さ，これも，ハマりそうです。

パンケーキの粉とかは，ハワイから直輸入しているのかと思ったら，どうやら大人の事情でそれはできないみたいで，国内で入手できる小麦粉を，いろいろと研究して，なんとかハワイのお店の味を再現することができたという，ちょっと涙ぐましい努力のお話も。

さらにさらに，

オランデーズソースとバジルソースの2種類のソースが楽しめるエッグベネディクト(1,150円）や，

肉好きがそそられる，大きめのソーセージなどが添えられたローカルモーニングプレート（1,250円）もあるので，スイーツ系から色系までバラエティも楽しめます。今年も，コアパンケーキハウスは，『ブレックファースト賞』に選ばれています。

とくに，しっかり食事系の

BBQチキンフライドライス（1,600円）も，ハワイっぽいですね。チキンの照り焼きが柔らかくて，味がしみていて，これも，美味しい。フライドライスはしょうゆベースの味付け。

ハワイは，フライドライス（ま，炒飯ですね）が，けっこうポピュラーなので，これも，かなりロコっぽいです。
「フライドライスロコモコ」(1,500円）なんていうメニューも，このコアパンケーキハウスでも用意されてますよ。

こんな感じで，メニューの種類もかなりあるので，複数人で来て，パンケーキやいろいろなメニューをシェアして楽しむのが，オススメ。

ドリンク系も充実していて，

「オレンジスムージー」，

ブルーのぷるぷるのジュレは，ヒアルロン酸たっぷりな「ブルーハワイスムージー」，

ノドに，ジンジャーの刺激がガツーンとくる，「ハワイアンジンジャエール」

身体に良さそうな，青汁が入った「グリーン」なスムージーとかも，オススメ。

そうそう，コアパンケーキハウスは，アメリカンなサイズにもこだわって，ソフトドリンク用の「メガサイズ」のカップも用意しています。

アメリカンで，ハワイアンで，ロコ御用達な「コアパンケーキハウス」は，今週末の，7月6日（日）朝10時，いよいよオープンです。

マハロー！

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