ひと味違うタイフード。青山「ガパオ食堂」
予約席は,テラス席でした。
青山の裏路地で,タイ飲み。
なんだか,ホントのタイに来たみたいな。
全員日本人だけど。
お通しは,スパイシーなフライドポテト。塩味が利いてて,ビールが進む,進む。
外でビール,ダイレクトに飲むのは,ちょっとビアガーデン風ですな。タイ風なのかどうかしらないけど。
いや,シンハー3本頼むと,1本フリー!みたいなことをやってたみたいです。
シャキシャキの青パパイヤがたっぷり。食物繊維,ビタミンA・ビタミンCもたっぷりだそうですよ。
辛さで,エンジンがかかります。
生春巻き
もちっとした川の中に,みっちりの具。
スイートチリソースで,いただきます。
どんどん運ばれてきます。
ここは,とてもメニューが豊富。
飲み会の時,自分で選ぶより,選んでもらう方が最近は,好きです。
自分が頼むと自分の好きなものしか選ばないので,バリエーションが広がらないから。
みんなで来ると,ワイワイやりながら,美味しいし,楽しいですね。
でも,僕らが来たときに,隣のテーブルで,一人でガパオご飯食べてた,お嬢さん,
かっこよかったなぁ。
これは,
CNNが選んだ,世界美食ナンバー1の料理「マッサマンカレー」と一緒にいただきます。
正確には,「世界で最も美味な料理ランキング50」(World's 50 most delicious foods.)の1位。
死ぬまでに,50全部,食べてみたいよね。ちなみに,2位は,ナポリのピザ。日本の寿司は4位。
マッサマンは,ムスリムのことなので,肉は,鶏肉が入ってます。
で,ジャガイモもごろごろ入ってます。
味は,タマリンドの酸味とココナッツミルクの甘みで,辛さはそれほどでもないので,わりと万人向けかな。
グリーンカレーにすごく似てるのですが,グリーンカレーとの違いは,辛さとジャガイモかな。
「ゲーン・マッサマン」は,グリーンカレーのベースみたいな感じ。
このカオマンガイ,ひと味違います。
なんだろ,タレが,豆ベースなので,ちょっと味噌が利いてる感じ。こういうのも,いいね。
カノム・パン・ナークン。海老のすり身トースト。揚げてあります。
食べでがあって,美味しくて,これも,オススメ。
タイのカービング技術って,けっこう高いですよね。
付け合わせのニンジンのお花。もちろん,食べられます。
そうそう,忘れちゃいけない!
お店の名前にもなってるガパオ。ガパオ・ガイ・ラート・カーオ。鶏肉のガパオごはんです。
ガパオは,タイバジル。
挽肉,たっぷりで,うれしいですね。
一人で来たら,これしか食べられなかったかも。
ありがタイ。
そうそう,ここのお店,ホームページは,もちろん,Twitter,Instagramもやってます。イマドキな感じですが,ここまで更新を続けるのは,大変だと思います。ずっと続けて欲しいなぁ。
ソフトドリンク系で,ココナッツミルクとか。
ああ,僕は,ココナッツ好きみたい。
タイ飯で,みんなでワイワイガヤガヤ,楽しいですね。
ありがとうございました!
あ,パッタイ,食べ忘れた!
また,行こうっ!!
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