わかりやすいスペイン料理「エルチャテオ 銀座店 」
昼から飲めるって,いいなぁ…。
スペイン料理のお店は,山ほどあって,美味しいところもたくさんあるのですが,このお店,わかりやすいのが特長だと思ってます。奇をてらわず,正攻法で,美味しい。複雑な味と食材を使ってユニークな味で攻めるより,「これがスペイン料理のエッセンス」って感じで,普通に美味しい料理が出てきます。いや,裏では,すごくいろいろなことをしているのかもしれませんが,万人向けな感じが,けっこう僕の好み。
「牛肉のやわらか煮」
料理の名前も,わかりやすいでしょ?
見たまんま。で,美味しい。
「魚貝のパエリア」
パエリアは,炊きあげるのに時間がかかります。でも,平日はクイックパエリアなんてのも,始めたんですね。これは1人前から頼めるそうです。こんど,食べてみようっと。
魚介のダシがたっぷり効いてて,やはりこれも美味い。はしっこのかりかりのお焦げの部分も,けっこう好き。
で,後は,デザートなんですが,
まだ,食べ足りない感じだったので,スペインオムレツを追加。
ふとまわりを見渡すと,満席。
日曜のランチ,予約しておいて良かった。
で,デザートは,カシスのシャーベット。
最後のデザートで,すっきり。全体の味のバランスもうまくできてます。
積もる話に花を咲かせつつ,友人たちも満足してくれたみたい。
ごちそうさまでした。
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