またここの「せいろ酒蒸し」が食べたい！浅草橋 「旬鮮魚居酒屋 魚まみれ」

これが美味しいって聞いて，浅草橋の駅から，もう，ほんとすぐのところにある，「浅草橋 旬鮮魚居酒屋 魚まみれ」に行ってきました。

場所は，JR浅草橋駅の両国寄りの改札を出て，右側の線路の下をくぐると，こんな景色がすぐに目に入ります。
日高屋の手前のビルの３Fに，あります。

入り口から左右に店内が広がる，ちょっと面白い作り。
右側は，個室風のエリアのようですね。

宴会にも，デートにも使えそうなお店です。

箸のセットの仕方で，お店の格って，わかりますよね。

プレミアムモルツで，始めます。

白身魚の酢味噌和え
お店の名前，面白いですよね。「魚（さかな）まみれ」ですって。「うおまみれ」かと思ったけど，「さかな」の方が，伝わりやすいからかな。

湯葉の海老あんかけ
小エビと湯葉の組み合わせ，きれいですね。

フグ皮のポン酢和え

続いては，こちら。

お通しから刺身盛りまでで，すでに，魚まみれです。

で，お待ちかねの「蒸し」が出てきましたよ。

ぎょろり，どーん！と金目鯛のせいろ酒蒸しのパートが運ばれてきました。

「パート」というのは，

これ，下の段なんです。

シッポがはみ出ていても，気にしない，気にしない。金目鯛が，でっかいんです。

で，こちらが，上の段で，高級食材満載の「赤えびとカニのせいろ蒸し鍋」パート。

自分でほぐさなくていいカニが，こんなに！

せいろが２段蒸し上がるまでにけっこう時間がかかるので，

抹茶塩でいただく，フグとハモの天ぷら。
さくっとした衣の中に，ほくほく柔らかい身が，これまた，美味いですね。

蒸し鍋ができあがるまでの間，お酒を飲みつつ，他のモノもいただいておきます。
待ち時間の目安は，金目鯛の目玉。お店のヒトが，優しく教えてくれます。
ここは，あせっちゃいけない部分（笑）。

で，いよいよせいろ蒸し。食べ頃です。

これにぽん酢を入れて，いただくのですが，これが，どの食材をとっても，美味い。
酒蒸しって，こんなに美味しかったっけ？
金目鯛なんて，瞬殺ですよ。写真撮るの忘れちゃったくらい…（笑）。

お酒の種類もたっぷり，食材にもこだわって，美味さを引き出す料理が次々と出てくる，こんな居酒屋さん，あったんですね。
コストパフォーマンスもかなりいいので，また，この酒蒸しを目指して，リピートします。

ごちそうさまでした。

浅草橋 旬鮮魚居酒屋 魚まみれ
夜総合点★★★☆☆ 3.6

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