1度で2度美味しい！「日本橋海鮮丼 つじ半」

なるほど，こういう海鮮丼もあるのか…。

いつも行列を横目で見ながら通り過ぎていた「日本橋海鮮丼 つじ半」に，ちょうど午後5時前にさしかかったので，並んでみました。

ファーストロットは，6人。午後5時の開店と同時に最初に座れるのは12人。でもお店に入ってしまえば，板前さんが「ぜいたく丼」を作るところを見られるので，それほど待った感じはしません。

行列に並んでいると，スタッフさんが注文をとりに来ます。

「どれがオススメですか？」と聞いたところ，「初めていらっしゃるお客さまには，『梅』をオススメしています。」とのこと。
見栄張って，「竹」にしようかと，ちょっと迷ったのですが，お店の方がそう言ってくれるなら…，ね。

カウンター席の前には，「ぜいたく丼」のお店オススメの食べ方講座が置かれてますので，読んでおく方が良いと思います。

で，ごまダレのかかったお刺身が別皿で。

海鮮丼の「ぜいたく丼」以前は「松」の上の「特上」メニューもあったらしいのですが，今はありません。基本的な「梅」に，「竹」と「松」だとちょっとカニとかウニとか豪華な具が増えていきます。でも，たしかに「梅」で十分っぽい。

綺麗に盛りつけられた海鮮丼も良いですけれど，こんな感じに「なめろう」っぽい具をのせた海鮮丼も良いですね。一口で，いろいろな具が口の中に入ってきて，刺身のやわらかさや数の子や貝の存在感ある食感とかで，同時に違う具を楽しめるのは，この海鮮丼だけですね。香りも味もいいです。ご飯の量は，少なめにしておいた方がバランスはいいかも。

すべて食べ終わったところで，板前さんに声をかけると，ご飯と出し汁を丼に入れてくれます。ご飯はなくてもOK。

鯛の出し汁と，残しておいたゴマ醤油のかかったお刺身をのせて，さらさらっと。
これは，いいアイデア！ほほぉ，そうきましたか。
出し汁がかなり濃い目で，海鮮丼とはまったく違う料理を楽しむことができます。

これで980円なら，お値打ち！

ごちそうさまでした。

つじ半
夜総合点★★★☆☆ 3.8

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