ワインとの組み合わせが明快！美味！「秋葉原 肉バル201 」

秋葉原に，このお店を知っていることを自慢したくなる，「肉バル」があると聞いて，「秋葉原 肉バル 201」へ。

「201」というのは，部屋番号。そのままお店の名前になったようです。

実は，このお店があるビル，数十年前は学校だったとのこと。入ってみると，その名残が，ビルのそこここに感じられます。

ビルの入り口にある立て看板が，目印。
コレに気がつかないと，このブロックをぐるっと一周する可能性も。
まぁ，美味しいモノにたどり着くのに，多少の冒険や苦労はあっても良いかもしれませんね。
お腹を，ちょっとだけ空かせられるし（笑）。

通りの反対側にも入り口がありますが，

店名が目印になります。迷ったら，ぜひ，上の方もキョロキョロしてみてください。

店内のソファー席に通されました。

座った瞬間，デートには絶好のロケーションということがわかりました。
あるいは，小規模の合コンとか。

オシャレなんですよ，いろいろと店内の小物や照明などが。

あとは，テーブル席や，

パーティルームもあります。

食いしん坊な，いつものメンバーが揃ったので，

低発泡の飲みやすい，ソグラペ･ガゼラで，乾杯。

口当たりも香りも良くて爽やか。アルコール度数も低めなので，お酒が多少苦手な人にも勧められますね。
ラベルもモダンでオシャレ。

いや，僕自身が，お酒を飲むと簡単に赤くなっちゃうので，一杯目は，こういうの，ありがたいんですよ。

最初のお料理は，

まずは，「大人のポテトサラダ」。
マスタードが隠し味ということなのですが，見た目に，ポテトサラダをスライスってところからして，斬新。
今までのポテサラのイメージを覆します。

で，美味い。こういうインパクトのあるお料理を最初にオーダーして出てくると，ワクワクしますね。

海老とマッシュルームのアヒージョ

バゲットと，よく合います。

白レバーペースト
華やかな香り。これも食べやすくて，美味しい一品。

カプレーゼには，シャルドネ。

新鮮なトマト。つるんと食べられちゃいます。

Vina Maipo “Vitral” Reserva Chardonnay

マンガリッツァ豚のソーセージ
塩加減がいい！！食感がよくて，嚙みしめると味がしみ出します。

ここで，こんなワインが紹介されました。

Sogrape PORCO TINTO

なんと，ラベルからもわかるように，

お肉専用のワインです。

で，タイミング良く運ばれてきたのが，このお店のイチオシ，

肉のグリルコンボ。
「注文してからじっくり焼くので，かなり時間がかかります」と最初に言われたので，期待しながら今か，今かと待っていたら，この見栄えですよ。ステキ！！

で，PORCO TINTOを。

肉のグリルコンボには，
かぶりつく肉の食感が嬉しい，ラムチョップ香草パン，
しっかり嚙みしめて味が広がるアジアン風スペアリブ，
柔らかくて 柚子胡椒で味がさらに引き立つ，鶏肉のコンフィ
の三種類が載せられています。

ここで，あれ？っと思われた方もいるかもしれませんが，「牛」が入ってないのです。
単刀直入にお店のスタッフに聞いたところ，「現在，鋭意開発中」とのこと。
いよいよ牛肉もバリエーションに加わるらしいですよ、それも，どうやらローストビーフみたいです。
このお店ならではのローストビーフ，期待しちゃいます！

ラムチョップを，一人一本ずつかぶりついたところで，お店のヒトが，他のお肉を切り分けてくれました。
ちょっとした気遣いですけれど，こういうのも嬉しいですね。

このあたりで，さらに肉専用のワインが。

特濃系赤ワイン「Carnivor （カーニヴォ）」
これも，最近話題の「肉好きのためのワイン」のようです。

メニューを見てから，ずっと気になっていた，「肉バルの唐揚げ」を，これに合わせてみました。

ピリ甘辛の唐揚げ，Carnivoreと合うね。深いところでマリアージュを楽しめます。

ワインリストとかを渡されても，あまりピンと来ないことが多いのですが，このお店は，ワインとの組み合わせが明快！で，美味！珍しく自分としては，かなりワインもすすんでしまいました。

そろそろお腹もいっぱいになりつつあるので，〆に，これを。

4種のチーズピッツア。

チェダー，モッツァレラ，クリーム，パルメザンチーズの４種です。

これに，とろ〜り，ハチミツをかけて，いただきます。

美味い！
クワトロフォルマッジで，ゴルゴンゾーラチーズが入ってないのは，ちょっと珍しいけど，それが食べやすさにつながってますね。

ということで，秋葉原　肉バル２０１，たしかに，このお店を秋葉原で知っているというのは，使えるお店だけに，自慢できます。かなり賑わっていたので，予約は必須。ワインも美味しかった。
また，牛肉が加わった頃に，行ってみたいと思います。

ごちそうさまでした。

秋葉原 肉バル201
夜総合点★★★☆☆ 3.9

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