オススメは、丁寧に焼き上げた肉とガーリックライス！「神田の肉バル RUMP CAP 立川店」

立川にオープンしたばかりの肉のテーマパーク「旭日食肉横丁　立川肉市場」の4店舗のうちのひとつ，「RUMP　CAP（ランプキャップ）」
上の写真は，このお店の名前にもなっている，牛1頭からたった4kg程しかとれない超希少部位「ランプキャップ」の塊肉を豪快にチャコールグリルしたステーキです。

グルメ系ブロガーとして，㈱大庄さんに招待いただき，ハシゴ肉，ハシゴ酒してきました。

東京・神田で連日満席となる人気のお店「神田の肉バル　RUMP CAP」（ランプキャップ）の2店舗目が，ここ「旭日食肉横丁　立川肉市場」にオープン。神田店がオープンしたときは，連日，長蛇の列ができていたのは記憶に新しいところ。

なので，神田店にはまだ行けていませんが，立川で，想いを遂げることができました。

店内には，大きな肉のオブジェが。かなりインパクトありますね，これ。

お通しは，生ハムとオリーブ。
これ，オシャレ。しかも，美味い。

で，お酒もこれだけで，一杯いけちゃいます。スパークリングワインで，乾杯！

ここのお店は，肉だけじゃなくて，かなりメニューが豊富です。

アンチョビキャベツ。この香り！この塩気！この旨味！キャベツの食感。
おつまみとして，完璧です。

で，肉のサイドメニューだって，豊富にあります。

「肉々しいグリルソーセージ」という名前の通り，肉のエッセンスを詰め込んだかのような美味しいソーセージです。これは，頼まないと！

このRUMP CAP，肉がオススメなのは，当たり前として，個人的に超オススメなのが，
こちら，

なにやら，ジュージューとフライパンに乗せられて出てきましたよ。

はい。「牛すじ鉄板ガーリックライス」です。

何も言いません。RUMP CAPに来たら，お肉と一緒に，これ，頼んで下さい。

ただのバッファローチキンではなくて，「ハバネロバッファローチキンウィング」です。
ウマウマ辛辛～！

肉ばっかりじゃないか！と突っ込みを入れたくなる人のために（？）こちら，

女性も喜ぶ，新鮮でカラフルな野菜のバーニャカウダ。
メニューに抜かりはありません。

あ，「なかなか肉が出てこないじゃないか」ですって？
そう，ちゃんとじっくり焼いているから，時間がかかるんです。
お肉をホイルに包んで焼いた後，ちょっと寝かせるとか，このお店の手間のかけ方を知っていれば，いくらだって待てます。

というわけで，

お待たせ～！

サーロインです。これぞ，まさに，ステーキ！という一品。
炭火の香り，肉の旨味，最高！！

冒頭のランプキャップも，どっちもまた食べたい！

で，〆に「牛すじストロガノフ」
おーい，さっき，ライス食べてただろ？って？
牛だけに，別腹ですよ。
これを食べるために，さっきまで食べてたもの，腸に移動しちゃいましたから。はい。
見た目より意外とあっさりしているけど，コクがあって，香りも良くて，僕らの中でもかなり人気で，あっという間に無くなってました。さすが，みんな，別腹ブロガーズ（笑）。

おっと，真の別腹が必要なものが，出てきましたよ。

こら，こら，お姉さんじゃなくて，「テ・ィ・ラ・ミ・ス」。
ティラミスです。

RUMP CAP，デザートにも抜かりはありません。
このお店なら，肉へのこだわりのある人なら，誰でも，もちろん，肉食の女性でも，きっと楽しめるはず。

神田店の方が，僕は近いので，このお店だけ，また神田店にも，トライしてみたくなりました。

ごちそうさまでした。食肉横丁を代表するRUMP CAP，このお店は，ハシゴ肉のメインとして，外せません。

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