美味しさ，楽しさゴジラ級！ 大人の癒し焼肉「肉亭ふたご」

新宿歌舞伎町に新しく命名された「ゴジラロード」。
12年ぶりに日本で製作された『ゴジラ』シリーズの最新作『シン・ゴジラ』のワールドプレミアでレッドカーペットが敷かれた道につけられた名前です。

その道沿いに，今年6月にできたばかりの，すごい焼肉屋さんがあると聞いて，友人たちと行ってきました。

エレベータで10階に上がると，暗闇に，こんな景色が…。

どうしたらいいのかわからなくなりますが，そこで，

この灯りの下にあるインターフォンを押すと，

このお店の双子のマークが暗闇に浮き上がり，お店のヒトが，「どうぞ」と中に入れてくれるという仕組み。
あ，予約必須です，このお店。

今日は，個室のスペースに通してもらいました。
眺め，最高！

テーブルに無煙ロースターが据え付けてあります。

箸置きもおしゃれ。

まずは，「ウェルカムドリンク」。焼肉屋さんでウェルカムドリンクなんて出してもらったのは，初めて。
高級旅館風のおもてなしですね。
もうね，これだけで十分美味しくて香りもいいコラーゲンスープです。

僕は，生ビールを。
この冷えっ冷えの銅製のグラスが，また，いいじゃないですか！
中味は，アサヒスーパードライ。
この日は，ちょっと暑かったので，ぐびっといっちゃいました。ぷはぁ〜っ

「トマト切っただけ」っていう料理の名前なのですが，「切っただけ」なんて謙遜。
しっかりガリの汁につけ込んだトマトです。うわぁ，こんなの初めて。
なんだか，ワクワクしてきました。

このお店，出してもらう料理の名前にも遊び心が。これは，「サラダ菜の○○サラダ」。
○○に入る食材を当ててもらおうという趣向。
これが，難しかった。なんだろ？この香りと甘み。
降参です。
お店のスタッフがニコニコしながら，ドレッシングに使われているのが「コーン」だと種明かしをしてくれました。
一本とられました。

続いて運ばれてきたのが，前菜です。
キムチ，ナムル，上ミノ胡麻和え，ポテトサラダ，レバテキ
こういうのも，焼肉屋さんでは，ちょっと珍しいですよね。
食べる前から，目で楽しませてくれます。

「上ミノ胡麻和え」
コリコリと食感が良くてゴマの風味たっぷりの冷製焼肉

濃厚でネットリの「レバテキ」

切り干し大根と長芋の「キムチ」は，珍しいですね。長芋のさくさくした触感が，夏らしくて嬉しくなります。

「ポテトサラダ」には，中にポリポリするものが…。
あ，これ，いぶりがっこ！
ポテサラって，けっこう洋風な感じなのに，これは，かなり和風。
面白いなぁ。

絹さやとイワノリの「ナムル」
キムチもナムルも食材の選び方，組み合わせが良いですね。

で，No.6，ありましたよ。

このお店の，「器」へのこだわり，かなり楽しいです。

おちょこのずっしりとした重みとひんやりした感触。飲む前からうれしくなっちゃいます。
このお店，見せ方とか，盛り上げ方とか，さり気ないけど，とても巧いです。

で，このお酒に合うのが，

噛み締めると味が染み出る「牛肉のしぐれ煮」

かなりボリュームもあるので，お店のヒトにお願いして，ライスを出してもらいました。

ほら，このセンス。

しぐれ煮オンザライスです。
これも，ごちそう。でも，まだまだ，序の口です。

焼肉のたれが運ばれて来ました。

レモンとパイナップルのタレ，
だしタレポン酢，
いわゆる焼肉用のタレ，

そして，運ばれてきたのが，このお肉の匣（はこ）
ひとり，ひと匣です。

ゴ～～ジャス！

上タンは，レモンとパイナップルのタレで，

香ばしい。肉厚。食感！
感激しちゃいます。美味い！

このお店は，牛を一頭買いしているのだそうです。
この日は，仙台牛でした。これは，リブマキ。

リブマキは，ポン酢で。
ああ、これも柔らかくて美味しい…。
少し焦がしてカリッとしたところも美味い。

ハラミは，味がしっかりしみこんでいて，幸せな気持ちに。

イチボはご飯とサンチュで食べてみました。

これに，

肉布団ですよ。誰ですか？！アンパンマンだなんて？！
いやぁ，このイチボライスが，美味い。

一人ひと箱のお肉の詰め合わせが置かれるので，もちろん喧嘩になることもありません。
意外と肉1枚のボリュームもあります。

リブ芯は，脂の滲み出かたが，たまりません。

ヒレは，やわらか～。
いろいろな部位が，一番良い状態で出されているんでしょうね。
同じ一頭の牛でも，こんなに味がいろいろなんですね。
お肉，堪能しました。

焼肉を焼いている最中に，ケータイやスマホに油が飛んだりしないようにと，お店の配慮が，この袋。
ちょっとしたノベルティにも。

この日は，女性率が高かったので，ちょっと僕も真似して，

「乳酸菌梅酒」なるものを，頼んでみました。
なに，これ，美味しい！

もひとつ，

「みかん（あらごし）」。お酒です，もちろん。
でも，すっごく「みかん」
氷のサイズも，好み。

〆は，「盛岡風冷麺」

スープは，カツオダシが効いてて，一部氷ジュレ状で，冷え冷え。嬉しい！

麺にコシがあって美味しい！

具のキュウリはピクルス系。いろいろとサプライズもあって，口の中が幸せに。

まだまだ，このお店，僕達を喜ばせてくれます。

「白い○○プリン」

もう○○に入るのは，わかりますよね。

そう，「珈琲」です。
プリンと言うよりは，ムース状のふわっとした何かです。
お店のヒトには，このビルの１階で，これ売ってください。って思わず言ってしまったほど。
ええ，もちろん，美味しいです。

で，最後に，お口直しということで，でてきたのが，

ヨーグルト。
これで，ニオイ消しの効果もあるそうです。
ええ，金粉が浮いてます。

なんだか，このお店のお料理，美味しいだけじゃなくて，エンタメ成分もとても高いです。

ビルの外観もちょっと楽しいパッチワーク風。

一階は，

こんな感じ。奥のエレベーターで１０階です。
この時は，まだ，１階のお店はオープンしてませんでした。
このビルも，だんだんにぎやかになりそうな感じですね。

気がついてみると，とっぷりと夜に。
ゴジラも，ライトアップされて，さらに迫力が増しています。

「肉亭　ふたご」のエンタメ成分と料理の美味しさも，ゴジラ級です。
また，友人や家族を誘って来ようと思います。

ごちそうさまでした。

肉亭ふたご

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