新宿でチキン南蛮で飲みたくなったらここ！「松鶴家 新宿東口店」

いつもの仲間に，「新宿でちょい飲み」に誘われて，歌舞伎町のちょっと手前にある「松鶴家 新宿東口店」に行ってきました。

キリン ～ハートランド・樽生～で，乾杯！

前菜から，「九州」らしいものがオンパレード。「九州５種盛り合わせ」
辛子蓮根，胡麻かんぱち，博多明太子，ガツ刺し柚子ポン酢仕立て，あん肝のはりはり醤油
味だけでなく食感を楽しめる5種でした。

香りの良い「胡麻かんぱち」

食感！「ガツ刺し柚子ポン酢仕立て」

「博多明太子」

お酒は，「加茂金秀 純米吟醸」～広島県 × 金光酒造～
夏に飲むのに相応しい，やや辛口で爽やかな酸味とコク。

「かにぶっかけ海鮮サラダ」
これ，サラダというよりは，「海鮮ぜいたく盛り」って感じですよね（笑）。
サラダを海鮮でこんなに盛り上げちゃって，大丈夫ですか？ってくらい。美味しいんです，これが。

生牡蠣

大ぶりの牡蠣を，ちゅるるんっと。
で，お酒を，また一口。

で，「大漁お造り盛り合わせ」です。
あ，さっきの「かにぶっかけ海鮮サラダ」は，序章だったんですね。
この攻め方，好きです。

きびなご，サーモン，鯛，真鯛，オナガダイ，こしょうだい，サワラ，ひらめ，ボタンエビ，ウニ，イクラ，ホタテ。
鯛の「大漁」具合にも，ほどがあります（←褒めてる）。

店長さん，やり過ぎですよ。
「七田 -しちだ-　夏純米」

お酒も美味いから，肴がさらに美味くなります。
「カサゴの煮付け」

もうね，これ，どれだけ手を掛けたら，ここまで味が染み込むの？
「板長さん，ありがとう！」って言いたくなるくらい，幸せな気持ちに。

「大坂屋長兵衛 大吟醸」
端麗でやや辛口。

店長さん，お客さんを喜ばすのが大好きなようです。
「ちょっと待ってて下さいね。」と持ってきたのが，

こちら。
「本ズワイ蟹のぶっかけ出汁巻き玉子」
目の前で，炙ってくれます。

これは，盛り上がる！！

ちょっと炙られた焦げ目の部分が，また，良い香りで，

これも贅沢。インパクトありますね。
この演出も，このお店ならでは。

で，海鮮オシの「松鶴家」ですが，実は，僕の超オススメは，この「宮崎名物 地鶏のチキン南蛮」
タレによく浸かっていて，皮がパリパリ！
これは、すごく美味い。

チキン南蛮って，皮の部分がふにゃっとしているのが普通だと思っていたのですが，ここの「チキン南蛮」は，パリッとさせたまま出てきます。味だけじゃなくて，嚙んだときの食感まで，しっかり楽しめて，美味しい！
この一品は，外せませんよ。
海の物だけじゃなくて，陸のものも，しっかり美味い。

で，〆は，

「鮭といくらの親子丼」

鮭の切り身の上に，イクラがあふれるほど敷き詰められています。
ご飯は，なんと酢飯ですよ，社長！
そこまで手間をかけますか。嬉しいですね。

この親子のコンビネーション。
そして，あら汁。

気がついたら，「ちょい飲み」のつもりが，「しっかり飲み食べ」に。
いやぁ，美味しかった。

ごちそうさまでした。

～松鶴家～ 新宿東口店

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