創意工夫あふれる肉料理がたっぷり楽しめる「ベルサイユの豚 九段下」

ユニークなカクテルやドリンクとともに，美味しい肉料理が食べられる肉バル「ベルサイユの豚 九段下」店に家族で行ってきました。

なに，そのフザケタ名前？ちょっと面白いじゃない？って思いますよね。
でも，名前は，ホントに洒落なだけで，かなり本格的な，しかも，他では食べられないような，工夫を凝らした美味しい肉料理が楽しめます。

冒頭の写真は，「４種のMEATクワトロカルパッチョ」。カルパッチョで，４種類の肉が出てくるというのは，なかなかないですよね。肉は，馬，鶏，鴨，プロシュートの４種。

外観は，こんな感じで，３階建てのビル，全部が「ベルサイユの豚 九段下」です。

お店の前の立て看板にも，そそられるメニューが。
そう，このお店，豚料理に特化したお店ではなくて，「肉」全般で楽しませてくれるお店です。

「ベルサイユの豚 九段下」は，ワインイチオシな感じで，「ベルサイユの豚」独自の，お得にワインを楽しめる会員制オーダーシステムはあるのですが，それ以外のドリンクでも，ハイボール，ビール，カクテル，サワー，サングリア，スパークリングワイン，スムージー，ソフトドリンクまで，十分バラエティを堪能できるようになっています。奥が深い。

写真は，ファーストドリンクとして選んだうちの，「アップルワインハイボール」と，「自家製漬け込みミックスベリーハイボール」

僕が飲んだ，「ミックスベリーハイボール」は，ベリーが口の中にもぽろっと入ってくる，爽やかなカクテル系ハイボールでした。うん，美味しい。

サラダを頼むなら，

これ，美味かったですよ。「ゴルゴンゾーラのポテトサラダ」
肉バルのサラダらしく，ゴルゴンゾーラチーズがたっぷりポテサラで和えた上に，細かく刻まれたソーセージなどの肉がちりばめられています。香りと食感が楽しめます。味付けも好み。

お通しは，焼きたてホカホカの，バジル，ライ麦，プレーンのパンが３種類。

フライドポテトも，３種類あるうちから，選んだのは，スパイシーな「RED V・B・P（ベルサイユ・ビック・ポテト）」。
これ，カラいけど，やめられない，止まらない！食欲倍増の辛旨ポテトです。辛さは，頭からちょっと汗が出るくらい。ドリンクも進む，進む。

先ほどの「４種のMEATクワトロカルパッチョ」

冒頭の写真の右は，カモで，味が濃くて，左が熟成した味わいのプロシュート。

手前が，しっとりしていて美味い馬肉で，奥が，塩気が良いバランスの筑波鶏。

お店のスタッフさんに，オススメを聞いたところ，やはり，豚は，イチオシということで，「茨城県産 美明豚48時間熟成の骨付きロースのグリル」を。
このお肉，マリネされてて，たしかに，イチオシらしい，ボリュームと味。あ，ボリュームは，グラム単位の値付けがされていて，人数に合わせて，サイズを数種類から選べて嬉しい仕組みになってます。

お店の前にも，「イチオシ」メニューで，出てました。
味付けは，甘酸っぱい味付けのソース。お肉は柔らかくてジューシー。味もしっとりと口の中に広がります。オススメされて，正解。

豚以外にも，ゴージャスな肉料理があって，これは，「フォアグラの松坂牛ロール」。
フォアグラの肉巻きですよ，どっちかというと松阪牛が添え物で，中味のフォアグラがメイン。豪華！

誰が考えたの？！こんな危険な美味しさ（笑）
しかもアップルのコンポート，ポテト付き。良いバランスのゴージャスさです。

こちらは，「自家製柚子ブルーベリー漬け梅酒」。
ドリンクの名前だけでも，ちょっと試したくなるでしょ？

中に，ブルーベリーと柚が入っています。
飲みやすいし，ちょっとヘルシーで，許されそうな感じ（誰に？）。

で，〆を…と思って，お店のスタッフさんを呼んだら，「実は，先ほどの美明豚48時間熟成の骨付きロースのグリルに，魔法をかけられるんです。」って，不思議なことを言うので，魔法をかけてもらいました。

こちら。

「おっかけ ガーリックライス」。そうそう！さっきの骨付きロースのソースがガーリックも聴いてて，ソースの旨味もたっぷりだったんですよね。これでライスを炒めるなんて，うまくできてる。

美味しくて，あっという間に，平らげてしまったので，もうちょっと炭水化物を…ということで，

「ストップ！」というまで，（たぶん）パルメザンチーズをかけ続けてくれそうな勢いの「山盛りパルメザンチーズのリゾット」

ご飯まで美味しいのは，さらに危険なお店です（笑）。

デザートは，巷でも人気の高級ソフトクリーム「クレミア」を使った，クレームブリュレの「クレミアブリュレ」
濃厚なアイスを，クレームブリュレに載せてます。

メニューは，まだまだあるのですが，きっと他のどれも美味しいはず。
って思わせるのは，スタッフのホスピタリティも十分以上だからかも。
食べてみたくなる料理がたくさんあるので、グループで行くのが良さそうです。
女子会にも，忘年会にも，肉好きの会にも，ワインの会にも，いろいろ使えるお店ですね。

「また，来ます！，ごちそうさま！」と，家族全員大満足で，お店をあとにしたのでした。

ベルサイユの豚 九段下

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