料理が美味い麦酒ビストロ「五反田・クラフトマン」

五反田に，クラフトビールの飲み比べができるお店があるよと聞いて，行ってきました。
「クラフトマン五反田」
（http://craftsman-craftbeerbistro.jp/）
カウンター越しに並んでいるビールの蛇口が壮観。

お通しは，トマトとイチゴのピクルス。
なにこれ，美味い！
イチゴもトマトもピクルスになったのを食べたのは，初めて。
ただのトマトじゃなくて、いろいろな味の染み込んだトマト。
苺もアメリカのショッピングモールにいるような香り。
お店のスタッフさんに聞いたら，八角なども漬け込んでいるとのこと。
華やかな大人の味のピクルスです。

五反田というと，前，テニスをするのに何度か来た覚えがあるのですが，駅を出たところで，どっち方面に向かったらいいのか，いつも迷います。
「クラフトマン」の入り口は，わりとこぢんまりしているので，よく見ていないとさらっと行きすぎてしまいそうになるので，ご注意を。google mapでガイドしてもらっても，路地一本ズレてしまうことも。

常時31種類のクラフトビールが飲めるというこの「クラフトマン五反田」

僕は，アルコールがすごく強い訳ではないので，1050円の「飲み比べセット3種類」で。一杯あたり378円。
左から，南信州 アップルホップ，箕面 ゆずホ和イト，横浜ピルスナー

横浜ピルスナー
苦味と香ばしさとあっさりのバランス
鼻から抜ける香りがまた爽快

箕面 ゆずホ和イト
皮まで使ってるかのような強いゆずの香りがパッと広がるフルーティなビール。コリアンダーも効いてます。

南信州 アップルホップ
りんごの香りと軽い甘みを残しつつ，ちゃんとビールに仕上がってます。

肉厚椎茸の串焼き
肉厚椎茸ったって，肉じゃないからね
美味しい椎茸です。
ベーコンチップが塩味が効いていて，椎茸本来の味を広げます。

家製シャルキュトリー盛り合わせ
おお，ビストロっぽい。

燻製の豚レバー

パテ

モモ肉のハム

肩ロースのソーセージ。旨〜い！

リエットは，

カリカリのパンに載せて。あっさり，ちょいジューシー。

カウンターに，シャルキュトリーの説明書きもあります。
おお，このお店，「ミヤマス」の系列店でしたか。

そうそう，新橋の時も思ったけど，一通り，スタッフから，本日のシャルキュトリーの説明はあったのだけれど，すぐに覚えられる人はいないと思うので，スタッフさんにとっては面倒だとは思うけど，メモ書きみたいなのがあるといいな。

クラフトマン’s KARAAGE
骨付きの唐揚げです。

本日の厳選カキフライ
軽くてちょい甘みがあって美味い。
かかってるタルタルがいい仕事をしてます。

もうちょっと飲みたいな。

料理が美味しいので，調子に乗って，2回目の飲み比べセット
南信州デュンケルヴァイツェン，鬼伝説金鬼ペールエール，志賀高原 其の十

「志賀高原 其の十」は，あっさり飲みやすい
キリッとしてるのはアルコールが7.5%だから？

「デュンケルバイツェン」は，
フルーティな黒ビール

鬼伝説は，すごい名前だけど，香りが好き。

「ジャガイモとブルーチーズのグラタン”ドフィノワ”」
ガツンとブルーチーズの香りが。チーズ好きには，ぜひ！

本日のアヒージョ「白魚と九条ネギ」

アヒージョに追加注文したバゲットの柔らかさも，最高！

本日のストーブ飯は，

シラスとパクチーの炊き込みご飯

香りはパクチーだけど，食べやすいよ。
デュンケルバイツェンと食べると，パクチー相乗効果でます。

せっかくなので，デザートも。

サバラン。ラム酒が効いててほっこり。

それと，

ブルーチーズの最中アイス。
軽い酸味と甘みがチーズの香りが、たまらん、たまらんぞ！
ナッツ好き，ブルーチーズ好きなら，これ，頼まないと！

というわけで，ビールも料理も堪能しちゃった。
ごちそうさまでした。

クラフトマン

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