鉄板の上に死角なし。心揺さぶるリブステーキ300g 「テキサス 津田沼店」 （台詞付き）

お正月に，「孤独のグルメお正月スペシャル　～井之頭五郎の長い一日～」を見てしまい，ずっと頭の中が「ステーキ」に。しかも，舞台は，行きやすい津田沼！ま，降りたのは，数年ぶりですが…。

「孤独のグルメ」のお店は，国内は完全制覇している友人のBさん（の記事も！）が，予約を取ってくれたので，便乗して行ってきましたよ，「テキサス 津田沼店」

冬になるとJR津田沼駅のプラットフォームから見える，千葉工業大学のイルミネーションツリー，気になってたんですよね。

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駅からは，徒歩12，３分くらいかな，ちょっと歩きますね。夜は，かなり暗い通りです。
千葉工大のキャンパスをぐるっと回る感じになります。途中，この時期，縁起のいい名前の「必勝軒」というラーメン屋さんもちょっと気になりましたが，住宅街をてくてく歩いて行くと，

んあれは？

この佇まいですよ。

あった。 しかもステーキだよ 仕事を残したままステーキなんか食べていいのか？ 戻ったら睡魔が襲ってくるのは確実だし あーダメだ。肉の引力には勝てん。おにぎりやラーメン食べても同じこと。 だったらステーキだ。

もう後戻りはできない。 ステーキに突っ込むぞ

っと，その前に，カールスバーグの生で，乾杯。

すいません テキサスリブステーキの200…、300gください ミディアムレアで それっとぉ、ガーリックライスいただけますか じゃ、ハーフでお願いします。

二人分なので，ガーリックライスは，「フルサイズ」で。

さてと，ビールに合うおつまみ…

ま，肉のお店ですからね，

「ソーセージ盛り合わせ」，いってみました。

骨付きソーセージとか，粗挽きウィンナーとか，チョリソーとか，載ってます。

熱々，ジューシー，食感もいいですよ，これ。

ま，肉とビールだけじゃぁね，ちょっとバランスが悪いですからね。

野菜もとっておきましょ。

自家製クルトンがかなり美味い，「シーザーサラダ」

と，

「イタリアンサラダ」

これ，お肉屋さんのサラダですね。
このサラダにも，ソーセージと，チーズと，オリーブが入ってます。
次頼むなら，こっちだな。

を？

薬味が出てきましたよ。

粒マスタード，ニンニク…

これは？…

ステーキソースを作るときに絞った野菜で作った「テキサス」オリジナルの薬味とのこと。

おお，飾ってある，飾ってある。

子供の頃、よくテレビで、西部劇を観たっけ
ジョンウェイン、ヘンリーフォンダ、あー、ジュリアーノジェンマ
みんなかっこよくて、憧れたなぁ…

先にガーリックライスが到着するのも，ドラマ通り。

うわァすごいニンニクのニオイ
これはヤられる
見事な二丁スプーンさばき

ガーリックライス
ニンニクパワーで進化を遂げた危険な香りのアウトロー

いただきます

あっっつっ
ほー、きたきたきたぁ ニンニク襲来
受けて立つぞ

あーダメだ。 しかしダメだとわかっていても行かずにはいられない。立ち入り禁止領域だな、深夜のガーリック あー、美味い、なんて危険極まりない夜食なんだ！

いや，ほんと，このガーリックライスだけ食べに来ても，たぶん満足するほど美味しいです。
最初にね，ちょっと甘みを感じて，そのあと軽い塩味が広がるんです。
わりと，ガーリックライスって，塩っぱくて，鉄板焼きのインパクトで食べさせちゃうところが多いようなきがするんだけど，ここは，丁寧に，ガーリックライス本来の味わいで，「君が知ってるガーリックライスと違うだろ？」と，ちゃんと問いかけてきます。

テキサスミディアムレア リブステーキ300g
鉄板の上に死角なし
ぶ厚い肉が心揺さぶる

見事な大きさと美しさ。

ジュージューいってます。

うわぁ、これは！
イカンイカン。これは、いかんやつじゃないか？

どーれ

おぁー
肉だ肉だ、まごうことない牛の赤身肉だ

これをいってみるか
オリジナル薬味
いーじゃないか、いーじゃないか、うーん、この薬味もいいぞ

粒マスタード
大好物
この食べ方、ありそうで意外にやってなかったな。
予想以上のうまさ

いちいちキコキコやって食うのが面倒くさくなってきた。 サイコロにしちまうか

こんな時間に俺は一体何をやってるんだろう

よし！

ひたすら食うしかない。
喰い進むしかない
月の荒野を爆走する幌馬車隊のように
よおしよし、拍車がかかってきた

そしてニンニク
ほっほっほぉ ちょっと載せすぎた。
でもまた、それがたまらん

さっきの味をもう一度 マスタードリターン

うーん、バターコーン、いい塩梅

ガーリック オン ガーリック 知っててダブらせていくという、攻め喰いだ

うーわっ、こっれは。
この攻め方はアリだな。

ミニステーキ丼みたいで，これも，マジ，美味いです。
肉は軟らかくて，コクがあって，それでいて，あっさりしているので，いくらでもいけそう。

テレビには，映らなかったキッチン側。

夜中のステーキは反則だ。
反則の美味さだ。しかし反則技を繰り出す悪役レスラーがいてこそ、試合は盛り上がり、観客の熱狂をうむんだ。

今、俺の中で、試合終了のゴングが鳴り響いている
負けだ、今夜の俺は反則負けだ。

だが、善玉チャンピオンを血祭りにしてマットに沈め、悠々とリングを降りる気分だ。

試合に負けて、勝負に勝ったのだ。
あー、ごちそうさまでした。
食った、食ったぁ。
深夜の大仕事をやってのけた。

やっちまったぁ。
何こんな時に本気喰いしてんだ。あー

まぁ，僕らは，時間があるので，ゆったりとコーヒーも。
いやぁ，ほんと，美味かった。

テキサス 津田沼店

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で，帰りは，また反対側からグルッとまわって，千葉工業大学のイルミも。

こういうのも，少子化の現代で，志願者を集めるための，ちょっとした工夫なんだろうなと思います。

津田沼，また，来ます！

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