中国ラーメン揚州商人の冷しタンタン麺

夏なので，冷やし担々麺の食べ歩きを始めようと思い立ち，テレビでも紹介されたという，中国ラーメン揚州商人の新橋店で，「冷しタンタン麺」を食べてみました。

昭和レトロな感じの店内。狭いけど，一人でも入りやすい作り。
2階は，大人数にも対応できるようです。

夕食時だったので，手頃なメニューの「バンバンジー」も注文。
わりとすぐに出てきました。

特製のピリ辛ゴマダレがしっかりとかかっていて，濃い目の味付け。ビール，頼めば良かったな。
柔らかくほぐされた蒸し鶏もたくさん入っています。これで390円はお値打ち。

大盛りが無料ということで，冷しタンタン麺は，大盛りに。

出てきました。

おお，綺麗ではないですか。
ラー油の玉が，ちょっとアーティスティックで食欲をそそります。

青梗菜のボリューム。麺は細麺ストレート。
肉味噌をすくうためのレンゲも付いています。
これは，担々麺をわかってますね。

スープを一口飲んでみました。
濃い。バンバンジーとかぶっちゃったけど，胡麻の香りも良いです。
ピーナッツぽさは，すこし弱いかな。

麺は，大盛りにしたからか，ほぐし方が甘くて，塊り感。
食べたい量だけ箸で掴んで口に運びにくく，残念。
せっかく綺麗に盛り付けしてあるのに，どうしたんだろう。

青梗菜もスープが染みていて，これは美味い。味は，すべて濃い目。肉味噌もしっかり味付けされていて，麺の量的には大盛りが合っていると思うのだけれど，担々麺の〆にライスを追加したくなる感じではありませんでした。

個人的には，ちょっと中途半端な担々麺。酔っ払った後に食べるのが良さそうです。
910円は，やや高め。

次は，どこに行こうかな。
オススメの冷やしタンタン麺，教えてください。

中国ラーメン揚州商人 新橋店 （中華料理 / 新橋駅、汐留駅、内幸町駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.1

- 「まわりぶろぐ」トップページに戻る -