お肉と牡蠣とクラフトビール。ちゃんと美味しい池袋イタリアンビストロ「CARTA」

「駅からちょっと歩くんだけどさぁ，美味い店があるんだよね」って誘ってもらった，池袋のビストロ「CARTA」。

いや，意外と近かったよ。徒歩１０分くらいだけど，池袋の雑踏を抜けるだけなので，そんなに歩いてきた感じはしません。で，こんな店構え。温かそうな雰囲気のお店ですね。

メニューを見ると，クラフトビールがたぁくさん！いろいろ目移りするところ，オススメ度の高いのを最初のビールとして，

ブリュードッグの「デッドポニークラブ」で，乾杯！

柑橘系の爽やかな香り。アルコール度数が3.8%と低いのにホップ感がすごい。で，フルーティなフレーバー。何これ？すっごく美味しい！

CARTAの店内は，ワンちゃんと一緒に過ごせます。
ちょうど，ダックスフントを連れたお客さんお二人で，女子会をしているところでした。

お通しはムール貝。
旨味たっぷり。お料理の期待感も高まります。

で，冒頭の写真の牡蠣。

この日は，岩手産と北海道産の牡蠣が入っていました。

大きな岩手産の牡蠣，ちょっと小ぶりな北海道の牡蠣。
ツルツルんと食べる醍醐味！
旨味は岩手が好き。肉厚で，食べ終わるのが名残惜しくなります。

牡蠣を食べる前に，「貝殻に雑菌が付くらしいです」と手指の消毒のアルコールも渡されました。
ああ，やはりちゃんとしてますね，このお店。

で，牡蠣といったら，

カキフライでしょ？って出てきたこれが，また，熱々のウマウマ！

タルタルソースで。

お次は，ソースで。
中身はクリーミーで大きな牡蠣が。で，コロモまでしっかり美味い。

クラフトビールの２本目は，

こちら，「Gargery23 Xale」

グラスが，まず面白いですね。
円錐なので，それを支えるガラスの容器付き。

厚みとコクのあるドライホッピングエールです。上品な苦みがまた好み。

ぐつぐつ…と出てきたのは，「牡蠣とゴロッと野菜のチーズグラタン」

野菜の旨味と牡蠣の旨味で，旨味ダブルのグラタン。
野菜が美味しいお店は，良いお店。

このお店，イタリアンビストロを名乗っているんだけど，「オイスターバー」としてもかなりこだわりがあって，専門店としてもチカラのあるお店ですね。

「肉バル＆オイスター　CARTA」なので，お肉も。
これ，ちょっと隠れメニューです。
どうしてかというと，メニューに写真があったのですが，メニューとしては載ってないから。
「これ，食べてみたい」とスタッフの優しいお姉さんに聞いてみたら，「できます」と目がキラリ！

三元豚の肩ロースグリル
塩加減がいいので，そのまま食べても。
ガーリックソースとバーベキューソースが付いてきます。
豚の甘みと旨味！

牛リブロースステーキ。
牛の食感と脂！

「お肉って，こう焼くと美味いよね」ってところを，しっかり突いてきます。
で，一緒にグリルされた野菜が，また，どれも香りよくて，美味しい。

チキングリルは香ばしさと，皮のパリパリ，肉のジューシーさ。
チキンは是非ガーリックソースで。
ああ，これで，ご飯と一緒に食べても美味いだろうなぁ…。
ランチもこのお店，やってるそうです。

池袋の駅前でいい加減な料理に引っかかるくらいなら，大した距離ではないので，ちょっと歩いてここまできた方が満足度は数十倍違うはず。
どの料理もちゃんと美味しくて，ビールもしっかり楽しめる良いお店を教えてもらいました。

ごちそうさまでした。

お肉と牡蠣のお店 CARTA ビストロイタリアン 池袋

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